为了身体健康，吃了板栗后，6小时内是不可以吃豆腐的

导读：说起坚果，我最爱吃的还是板栗，因为板栗不管怎么做，只要它熟了，吃着都是软糯香甜的，而且它的含油量没有其他坚果那么高，适当吃一些也不会感觉腻口。而板栗也是营养价值比较高的一种坚果，在民间有2句俗语是：“三个板栗一副药”、“入秋食板栗，健胃又补脾”，所以我建议大家，在秋冬两季，可以适当的多吃板栗。

而大家在买板栗时，也要注意一点，不要买壳子上有虫眼或者颜色偏黑的板栗，这种板栗很有可能已经长虫或者变质了，而板栗肉发黑，千万不要吃了，这里面会有很多病菌。大家买板栗时，尽量买色泽呈现为红褐色、外形饱满的板栗，这种板栗，怎么做都好吃，如果想吃皮薄肉甜的板栗，可以首先迁西或怀柔板栗，只不过它们价格会比普通的贵一些。

虽然板栗很多人都爱吃，但是我们在吃多了板栗时，最好不要吃2种食物，因为这2种食物都是板栗的死对头，如果一起食用，对身体是有一定危害的。

第一种：羊肉

秋冬两季，正是滋补养生的时候，此时不少人都会喝羊肉汤、吃羊肉火锅，来给身体滋补一下，而板栗和羊肉一样，都是一种热性非常高的食物，当热性食物吃的过多时，身体就会出现口腔溃疡、便秘、长痘等症状，所以大家吃完板栗后，特别吃过多的板栗后，尽量不要吃羊肉了。

第二种：豆腐

很多人都知道，豆腐中含有丰富的钙，而它含有的钙并不是单独存在的，很多时候，它是以“氯化镁、硫酸钙”这2种形式存在的。而生板栗和熟板栗中，都含有一定量的草酸（特别是生板栗中，草酸含量更多），当草酸和氯化镁、硫酸钙结合在一起时，会产生草酸镁和草酸钙，当这2种物质积累的过多，会使体内产生结石，所以为了身体健康，吃了板栗后，6小时内是不可以吃豆腐的。

而板栗除了用糖炒，其实板栗还可以炖汤，或者做成小甜点，都是比较好吃的，比如接下来我就会分享2道用板栗做出来的美食给大家。

第一道：板栗鸡汤

【原材料准备】：老母鸡1斤、去壳板栗300克、虫草花20克、生姜、食盐适量。

【板栗鸡汤的做法】：把买回家的老母鸡洗净后剁成适当大小的块状，然后将老母鸡放入到冷水中浸泡1小时，接着将老母鸡和适量的热水放入到砂锅中，用中小火炖2小时，最后将虫草花、板栗、食盐放入到锅中，继续用中小火炖45分钟即可食用。

第二道：板栗酥油饼

【原材料准备】：中筋面粉320克、冷水120ml、食用油95ml、去壳板栗300克、鸡蛋1个、白芝麻适量。

【板栗酥油饼的做法】：

第一步：首先将板栗冲洗干净后放入到蒸锅，大火将板栗蒸20分钟后捞出，然后将板栗和少许红糖放入到碗中，将板栗捏成粉末即可备用。

第二步：把200克面粉和120ml冷水全部放入到碗中搅拌成面絮，然后再把45ml食用油放入到面絮中，把面团揉成水面皮即可。

第三步：把120克面粉和50ml的油放入到碗中，然后将面粉揉成油酥面，接着将水面皮放入到桌面上，将其擀成面皮，最后把油酥面放入到面皮上包裹好。

第四步：把包裹好的面皮卷圈扁圆形，再把面皮分成15克的剂子，然后把剂子擀成面皮后，接着放入15克的板栗馅到里面包裹好即可。

第五步：烤箱上下180度，预热3分钟后，将油酥饼放入到烤炉中，然后刷上一层蛋黄，撒上少许芝麻，烤制10分钟即可食用。

板栗虽然好吃，但是大家千万多吃，特别是吃完板栗后，尽量不要吃羊肉、柿子这2种食物，如果一定要吃，必须要过6小时才可以吃，这样对身体就没有伤害！