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怎样煮银耳汤快速粘稠

类别:健康 发布时间:2023-04-17 15:06:00 来源:康之道

白木耳有着贫民燕窝之称,颇具纯天然天然植物胶原纤维,再加它的补阴功效,长期服用能够护肤的作用。白木耳是女人养生美容养颜非常好的食材,遭受很多女士同胞们的亲睐。白木耳是生活起居中十分普遍的一种食物,并且价格低。

许多方法都说要长期泡开,说成要泡个三四个钟头以上,烧煮还要三四个钟头,那这银耳莲子羹煮一次可就遥遥无期了。有时突发奇想爱吃,三两个钟头还行说,要七八个钟头就迫不及待了。我做银耳莲子羹也是粘稠好吃,不需要长期侵泡,要是把技巧泡开就可以;下边共享详尽作法:

1、白木耳掰段儿,我一般全是炖一锅,大约6碗,放三分之一个白木耳;

2、放凉水侵泡一下,迅速就改成花了,剪去头部;

3、用力掰成小小的块,能洗的状况下越低好,不能用剪子剪,就好像手撕包菜那含意,用简易或是刀,它的创口是合闭的,不易出胶;

4、放进适当的凉水,白木耳要凉水入锅。急着吃能够凉水和白木耳放到小放锅里一下,煮至水开后放进炖锅,按甜点键,一般2-3钟头;

5、煮银耳莲子羹类似煮一个小时上下就可以浓稠了。此刻放进老冰糖和大枣;老冰糖不必过早放,过早放太甜,并且反倒不易浓稠;

6、喜爱更粘稠的,炖好银耳莲子羹关闭隔热保温键,让银耳莲子羹制冷,溫度降下去反倒更粘稠;

有的刚煮好并不那麼浓稠,制冷后更粘稠,如同煮稀饭,冷了更稠。

假如爱吃的更粘稠,焖好的银耳莲子羹在烧开,那么就非常浓稠了。我是沒有再度加温的。由于我认为早已挺黏糊的,并且我放的白木耳较为少,相对性他人做的的水比较多。

小结:银耳莲子羹迅速出胶要凉水入锅煮,老冰糖后边再加,煮好制冷实际效果更强;要想更粘稠再度加温。

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快照生成时间:2023-04-17 18:45:06

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