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普定县：“田间冰箱”锁鲜赋能 农产品俏销全国
近年来，一座座“田间冰箱”扎根普定乡村，为当地农产品搭建起全程锁鲜的“绿色通道”，让山间田垄的新鲜果蔬跨越山海，稳稳走向全国市场，实现产业兴与百姓富的双向赋能。
时下，马官镇余官村贵州扬迈虹农业发展有限公司的200亩豌豆尖迎来丰收。放眼田间，工人们背着篮筐穿梭在菜畦间，指尖麻利地采摘鲜嫩的豌豆尖，采摘完成后迅速进入称重环节，随即送入真空预冷设备，全程衔接紧凑，不耽误一丝锁鲜时机。
这片豌豆尖种植基地常年吸纳周边村民务工，成为家门口的“增收驿站”，将产业红利直接转化为群众收入。用工高峰期时，每天有80余名村民在此忙碌，岗位适配不同年龄段村民，无论是手脚麻利的年轻人，还是做事细致的中老年群体，都能找到合适的活计。“我们在这里务工一年多了，能方便照顾家里，收入也稳定。”公司工人姚梅说。
农产品能否卖得远、卖得好，保鲜是关键。豌豆尖从田间采摘下来后，30分钟内就能通过真空预冷设备将温度降至1℃至2℃，后续打包、待运等环节均在低温环境下完成，搭配专业冷链运输，当天装车发运的豌豆尖，第二天就能直达粤港澳大湾区市场，大幅提升了商品品质。
在化处镇戛卧社区，“田间冰箱”同样派上大用处，为当地1500亩瓜尖产业保驾护航。进入瓜尖盛产期，每天村民们都会将新鲜的瓜尖运入冷库冷藏保鲜，等待发往全国各地。
化处镇戛卧社区党支部书记洪韧介绍，从2019年至今，戛卧社区就陆续建了11座冷库，瓜尖摘下来就立马进库打冷保鲜，能同时保鲜30多万斤瓜尖。现在瓜尖能发往广东、福建、河南、陕西等十多个省份。
11座田间冷库的投用，每天可保障20吨新鲜瓜尖销往全国，既稳住了瓜尖产业的销路，也带动了周边群众就业增收，产业规模持续扩大。
“从建冷库以来，越来越多的农户参与了种植，种植面积扩大了近千亩，农忙时平均每天为村民提供200个岗位，还带动了周边村寨的种植，老百姓在家门口就能挣钱。”洪韧表示，下一步，将在今年瓜尖采摘季来临之前新建一个1000立方米的村集体冷库，更好地服务种植户的同时，也壮大村集体经济。
如今，普定县冷藏保鲜库总容量已达3.295万立方米，覆盖蔬菜、鲜花等多个品类，冷链体系的不断完善为特色农产品流通筑牢了保障。
作者:何召、王成鹏 编辑:张小维 责任编辑:王超 终审:谭力
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快照生成时间：2026-02-26 23:45:02
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