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本文转自:阳泉日报
羊肚菌种植基地
烘干羊肚菌
采摘羊肚菌
晾晒羊肚菌
4月16日,天气晴好。位于盂县西烟镇王甫庄村的羊肚菌种植基地内,大棚上盖着厚重的棉被,光线从棚侧的通风口悄悄“钻”进棚内,工人忙着采摘一朵朵进入成熟期的羊肚菌。“羊肚菌是一种食药两用菌,比普通的食用菌更‘娇气’,棚内温度得保持在20℃以下。我们给大棚盖上棉被,减少阳光照射升温带来的影响。”大棚技术员张海明笑着说。
王甫庄村位于西烟镇西部,是个有名的养牛专业村,全村有耕地7000多亩,890多人。为壮大村级集体经济,村里将目光瞄准了羊肚菌种植产业。去年11月,王甫庄羊肚菌种植基地正式启用,首批菌丝被播进了两个大棚。
起初种植食用菌,张海明是个新手。为了解决这一问题,在前期考察时,王甫庄村就与山西忻州一个有30多年食用菌种植经验的技术团队达成了合作意向。技术团队作为羊肚菌种植项目的“智慧大脑”,从种到收全程参与,还派专人线上线下分析指导。王甫庄村负责羊肚菌种植项目具体实施,并及时沟通交流种植数据。
“2023年11月22日,上午8点,棚温4℃、地温4℃。”“2023年12月6日,晴天、大风,放营养包。”“2024年1月12日,上午11点通风。”……大棚门口纸页泛黄的记录册上,张海明密密麻麻记录着各项数据。“咱不会,就得听专家的,学到经验都是自己的。羊肚菌对气候环境变化很敏感,温湿度不合适就得及时调整。天气冷的时候我们还大棚套小棚,提高温度。”张海明说。
在张海明与工人们的仔细管护下,4月初开始,种植的羊肚菌陆续进入成熟期。村里还购置了烘干机、打包机。张海明说,羊肚菌干货一斤能卖到几百元到上千元不等。这几台机器可以对羊肚菌进行脱水处理,使其更好保存。
通过限制生长条件,同时入棚的羊肚菌实现了分批成熟,方便工人采摘。“等羊肚菌采收结束后,我们计划将营养包、菌渣还田,种上蔬菜,力争让大棚资源利用最大化。”张海明说。芦 蕊文/图
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快照生成时间:2024-04-21 09:45:05
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