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薄荷是一种好食材。将嫩薄荷叶洗净,切碎,放进开水中,加少许盐、香油,就是我爱喝的薄荷汤,别有一番风味,有神清气爽、解毒败火之功效。
再就是像做小葱拌豆腐一样制作薄荷豆腐,一块豆腐,拍碎,加入适量细盐和香油,一把嫩薄荷切成合适的段,根据自己的喜好决定量的多少拌进豆腐里,吃起来口感好、味道好、色泽好,也是不可多得的、其他季节吃不到的美味菜品。
尝试喝过几次薄荷凉茶,喝过之后神清气爽。制作很简单,新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后喝,算是绿色有机茶。
薄荷,还可以和其他食材配合做成薄荷粥、薄荷冰、薄荷鸡丝、薄荷糕、薄荷鲫鱼汤、青果薄荷、薄荷苹果醋苏打、薄荷叶松香等美食或者饮品,均有不同的保健作用。
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快照生成时间:2022-12-23 23:45:03
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