夏天多吃鸡胸肉，高蛋白低脂，教你4种做法，简单美味，营养解馋

夏天吃鸡胸肉是个好选择，它高蛋白又低脂。我给大家分享四种简单又美味的做法，既营养又能解馋。第一种做法，鸡胸肉切丁，加点儿盐、胡椒粉腌制一下，然后锅里放点油，把鸡丁炒熟，再加点儿酱油和糖调味，最后撒点儿葱花，香喷喷的鸡丁就完成了。第二种做法，鸡胸肉切片，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后平底锅放点儿油，把鸡肉片煎熟，煎到两面金黄，再撒点儿辣椒粉和孜然粉，哇，那味道简直绝了！第三种做法，鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒、蒜蓉腌制一下，然后烤箱预热到200度，把鸡肉块放进去烤20分钟，烤到表面焦黄，里面鲜嫩多汁，再配上自己喜欢的酱料，完美！第四种做法，鸡胸肉切丝，用盐、淀粉、蛋清腌制一下，然后锅里放水烧开，把鸡肉丝放进去焯熟，再捞出来沥干水分，最后加点儿醋、糖、生抽、辣椒油拌一下，爽口开胃的鸡胸肉丝就做好了。这四种做法都非常简单，而且美味可口，夏天吃既能补充营养，又能解馋。大家快试试吧！

夏天来了，想要保持健康身材，那就得多吃高蛋白、低脂肪的食物。鸡胸肉可是个不错的选择哦！它的蛋白质含量高达24%，比猪牛羊肉、鱼肉都要高呢，而且脂肪含量只有3%左右，吃多了也不怕长胖，真是健康又美味！鸡胸肉做法多样，今天我来给大家分享几个简单又好吃的做法，营养又解馋，老少皆宜，家里有鸡胸肉的快点学起来吧！

凉拌鸡丝，简单又美味！这道菜以其爽滑的口感和独特的调味赢得了广大食客的喜爱。制作起来也不复杂，只需要将鸡肉煮熟撕成丝，再搭配上一些调料和配菜，搅拌均匀即可。每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩和调料的香醇，是夏日餐桌上的清凉佳品。快来试试这道凉拌鸡丝，让味蕾享受一场盛宴吧！

把鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、蒜瓣、香葱都准备好，再拿点白糖、食盐、料酒、辣椒酱、剁椒酱、生抽、香醋，别忘了熟花生米和熟白芝麻，这些都齐了就可以开始做了。

鸡胸肉得先好好洗一洗，然后放冷水锅里，记得加点葱段、姜片、料酒和盐。一开始用大火煮，等水开了就转小火煮个10分钟。煮完了别急着捞，再泡个5分钟。等它不烫手了，就撕成细丝儿，放一边备用。

洗净黄瓜和胡萝卜，切成细细的丝，再把葱和蒜剁成末，放到碗里，撒上一把熟白芝麻。然后，烧热油一泼，那香味立马就飘出来了。接着，加点盐、生抽、香醋、白糖，还有剁椒酱和辣椒酱，用筷子搅一搅，让它们充分混合，这就备好了。

把鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝都放在一个碗里，然后淋上调配好的料汁。接下来，用手把它们都搅拌均匀，这样调料就能完全渗透到食材里面了。搅拌好之后，就可以把它们装到盘子里，准备开吃了。不过，如果你想让口感更好，我建议你先让这道菜静置10分钟，让味道充分渗透到食材里面，这样吃起来会更美味哦！

香煎鸡胸肉，美味又健康！想品尝外酥里嫩、香气四溢的鸡胸肉吗？试试这款香煎鸡胸肉吧！简单几步，就能轻松做出美味佳肴。鸡胸肉富含蛋白质，低脂肪，是健身人士的首选。香煎后，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。准备材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香。做法：1.鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成薄片。2.撒上适量盐和黑胡椒，腌制10分钟，让鸡肉入味。3.大蒜切片，迷迭香切碎备用。4.平底锅烧热，倒入橄榄油，放入大蒜片和迷迭香碎炒香。5.放入鸡胸肉片，小火慢煎至两面金黄，鸡肉熟透即可。这款香煎鸡胸肉简单易做，口感绝佳，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择。快来试试吧，让味蕾享受香煎鸡胸肉的美味吧！

来来来，先把材料备齐啊，鸡胸肉、蒜瓣、黑胡椒粉、食盐、生抽、料酒、淀粉和食用油，这些都不能少哦！

嘿，我们来换个方式做鸡胸肉吧！首先，把鸡胸肉切成两半，然后用擀面杖敲打几下，大概几分钟，这样鸡肉就能变得软软的，更容易吸收味道哦。接着，把鸡胸肉放到一个大碗里，加点料酒、蚝油、生抽、淀粉和食用油，再撒点蒜末进去。用手抓几下，让鸡肉和调料混合均匀，然后盖上保鲜膜，腌制一个小时。这样，鸡肉就能吸收更多的味道，变得更美味啦！

2、往锅里加点油，等油热了放鸡胸肉进去，用小火慢慢煎半分钟，然后翻面再煎5分钟，直到两面都开始有点变色。接着，加一勺清水进去，盖上锅盖，继续用小火慢慢煎，直到水分都煎干了。这时候，用铲子不断翻面，直到两面都煎成漂亮的焦黄色，就可以出锅了。咬一口，鲜嫩多汁，口感超赞！

第三道菜，那就是大名鼎鼎的宫保鸡丁了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，鸡肉丁炒得嫩滑可口，搭配花生米和干辣椒，简直是下饭神器！每次吃到它，都能让我想起家的味道，简直让人回味无穷！

准备好这些食材：鸡胸肉、花生米、大葱，还有调料如食盐、白糖、酱油、淀粉、料酒，以及干辣椒和食用油。

洗净鸡胸肉，切成小块，大葱切成小段，干辣椒切段备用。花生米冷油下锅，小火慢炒至颜色微变，捞出放凉后去皮。鸡胸肉里加盐、料酒、酱油、淀粉和食用油，抓匀腌制10分钟。

往碗里搁点盐、酱油、白糖、淀粉和清水，拿筷子搅和搅和，放旁边待用。然后，锅里加点油，烧热后把腌好的鸡胸肉倒进去，用小火翻炒几下，看到鸡胸肉变了色，就捞出来沥沥油。

锅里放点油，把花椒和干辣椒放进去，用小火慢慢炒，直到香味四溢。接着，加入大葱、姜蒜末，换成大火快速翻炒，直到香味扑鼻。然后把炒好的鸡丁倒进去，大火快速翻炒，让鸡丁和调料充分融合。接着，把调好的料汁倒进去，继续翻炒，直到汤汁变得浓稠。最后，把花生米加进去，快速翻炒均匀，就可以出锅了。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常好吃的家常菜。

四、美味可口的番茄鸡肉丸子来啦！

咱们先准备一下材料啊，有鸡胸肉、西红柿、胡萝卜、玉米粒，还有酱油、黑胡椒粉、料酒、蒜瓣、蚝油和食用油。这些都准备好了，咱们就可以开始做菜啦！

把鸡胸肉洗白白，然后绞成肉泥。加点盐、酱油、料酒、蚝油、黑胡椒和食用油，拿筷子拌一拌。再把胡萝卜切碎，和玉米粒一起加到鸡肉泥里，再加点盐和食用油，继续拌。接下来，烧一锅水，把鸡肉泥做成丸子形状，煮熟后捞出来。就这样，美味的鸡肉丸子就做好了！

西红柿切块，蒜头剁碎。锅里热油，加入蒜末炒香，然后放入西红柿块炒到出汁。加点生抽、盐和黑胡椒粉调味，再倒入一些清水煮开。接下来，把鸡肉丸子放进去煮5分钟，等汤汁变得浓稠就可以出锅啦！简单又美味，赶紧试试吧！