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春天多吃这3样，养肝护肝，常吃少生病
春天，万物复苏，生机勃勃。在这个充满希望的季节里，我们的身体也需要得到充分的养护和调理。尤其是肝脏，作为我们身体的重要器官之一，更需要我们的关注和呵护。今天，就让我们一起来探讨一下，春天多吃哪三样食物，能够养肝护肝，让我们常吃少生病。一、韭菜鸡蛋皮
1、准备一把韭菜，红椒丝，碗中打入五个鸡蛋，淋入一些水淀粉，搅拌打散成蛋液。
2、平底锅烧热，挖一勺蛋液倒入锅中，摊成圆形的蛋饼，两面都煎成金黄色就可以出锅了，切成鸡蛋丝。
3、烧半锅开水，加入少许植物油、半勺食盐增加底味，把韭菜倒入锅中，快速汆煮20秒钟，韭菜断生变色以后捞出来，立即放入清水中过凉。
4、把韭菜控干水分放入盆中，加入适量的食盐、鸡粉、芝麻香油翻拌均匀，再放入鸡蛋丝，继续拌匀后即可装盘，美味即成。二、清炒茼蒿
1、准备一把新鲜的茼蒿，切成长段。准备葱白丝，葱花。蒜末，干辣椒段。接下来起锅烧水，水开后加入一点食盐，食用油，然后把茼蒿焯烫一下，20秒后控水捞出来，直接放入冷水中过凉。
2、油热后倒入葱姜蒜末，辣椒段也加进来，开小火翻炒均匀，炒出它们的香味。炒香后倒入茼蒿调味，加入一勺生抽，蚝油，辣鲜露，食盐，鸡精，开大火继续翻炒均匀，再淋入一点香油增香，清炒茼蒿就做好了。三、豆芽——清炒豆芽
1、一把新鲜的豆芽，加入一勺食用盐，浸泡10分钟。韭菜切成小段，准备一块肥肉，切成薄片，一些蒜姜末。葱花，红椒。
2、接下来调个料汁，1小勺食用盐，鸡精，生抽、蚝油，胡椒粉，倒满一点点清水，然后用勺子将它搅拌一下，搅拌均匀。油热之后把肥肉炒出多余的油脂。再把姜蒜末炒香以后，再把红椒，豆芽、韭菜加进来，炒熟炒香，把调好的料汁加进来，开大火翻炒均匀，就可以出锅了。清炒豆芽就做好了
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快照生成时间：2024-04-26 15:45:15
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