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田坝乡强化野生菌中毒防控 守护群众“舌尖上的安全”
本文转自：普洱日报
本报讯（通讯员 李冬梅 文/图） 眼下正值野生菌上市的季节，为有效防范食用野生菌中毒事件发生，增强广大群众防控意识，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县田坝乡多举措抓实野生菌中毒防控工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。
开展野生菌中毒防控宣传活动。“大妈，‘民间偏方’识别野生菌是否有毒不可靠，关键在预防。”“叔叔，不认识的野生菌不能采，菌子要炒熟煮透，不能凉拌生吃，食用野生菌时不要喝酒。”近日，田坝乡利用赶集日开展预防野生菌中毒防控知识宣传活动，通过发放宣传画册、解答咨询等方式向群众讲解野生菌食用常识及如何辨别有毒野生菌，提高人民群众的安全防范意识。
推进宣传工作全覆盖。加强和各村委会的沟通协调，积极推送食用野生菌防控知识进食堂、进学校、进市场、进餐馆、进家庭，并与村委会签订《2023年食用野生菌中毒防控责任书》，实行区域负责、任务分片、责任到人，确保责任落实到村组户。督促村民小组和每一户村民签订《野生菌中毒防控宣传教育告知书》，确保宣传无遗漏。
加强对销售食用野生菌经营者的监督检查。联合相关站所加强野生菌市场巡查，利用销售节点到集贸市场、超市及野生菌餐饮店开展监督检查，把好源头关，严防有毒野生菌流入市场和餐桌。此外，田坝乡还着力提升应急处置能力，组织医疗机构开展食用野生菌中毒救治培训，配齐急需的救治设备，一旦发生食用野生菌中毒事件，确保患者能及时得到救治。
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快照生成时间：2023-06-19 11:45:37
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