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本文转自:太原晚报
加强文化交流
我市向哈尔滨赠送十套《中华醋典》 本报讯(记者 贾尚志)1月18日,为加强两地文化交流,太原市文化和旅游局联合清徐醋产业协会,向哈尔滨市图书馆、新华书店赠送10套《中华醋典》和醋礼。
当日下午,太原文旅推介团工作人员先后来到哈尔滨市图书馆、新华书店,赠送10套《中华醋典》,为现场读者发放福袋,讲解山西老陈醋传统养生妙方,宣传山西老陈醋的食用方法,解答哈尔滨读者食用醋方面的问题。
哈尔滨市图书馆和新华书店的负责人表示,感谢太原市向哈尔滨市文化系统赠送这批有价值的图书。醋文化因《中华醋典》的挖掘、梳理而留存、彰显,更加鲜活,读者可在文学艺术、民俗文化中徜徉,尽情享受丰富多彩的醋韵醋味。
《中华醋典》共21章160余万字,是一部集纪实性、专业性、科学性、实用性于一体的醋类百科全书。通过引用传说、典籍记载,梳理出醋在中国的起源、发展历史,折射出中国的社会变迁史、科技进步史。
此外,《中华醋典》对国际醋业的发展历史、醋的种类、生产工艺也进行了介绍。
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快照生成时间:2024-01-19 09:45:02
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