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食用姜时最好不要去皮，因为这样会减弱姜的药效
类别：健康 发布时间：2024-03-24 13:15:00 来源：康之道
生姜是千家万户餐桌上常见的食材
有用来炒菜的
有直接醋泡生姜的
有拿来配菜的
还有用来熬水喝的
那么，生姜这么受到众人的喜爱
它到底是有哪些作用呢？
一起来看看吧
生姜富含姜烯、姜酚、姜醇等活性成分，可以用来抗菌、消炎和止痛
生姜富含过氧化物歧化酶、姜辣素和维生素C，有助于抑制体内过氧化脂质的生成，所以，生姜对于抗衰老有着一定的辅助作用
生姜可以刺激呼吸、影响血管中枢，促进血液循环，可以驱寒、预防感冒等
生姜可以刺激食欲，增加唾液、胃液和消化液的分泌，促进胃肠功能
不过需要注意的是
生姜不是你想吃就能吃的
生姜的性味辛辣，不宜适合体内有内热、阴虚、肝炎、泌尿系统炎症或高血压问题的人食用，否则可能会加重症状。
而且，食用姜时最好不要去皮，因为这样会减弱姜的药效。也不要一次性食用大量姜，因为姜属于热性食物，吃得过多容易引发火气。
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快照生成时间：2024-03-24 15:45:02
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信息原文地址：
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