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本文转自:央视网
央视网消息:青海地处高海拔地区,干旱、日照时间长、昼夜温差大,自然气候条件特别适宜马铃薯的种植。洋芋是青海当地对马铃薯的叫法,眼下又到了洋芋丰收的时节,一起去看一看。
农机开过,一颗颗圆滚滚的洋芋从地里翻出,人们跟在后面不停地装捡,田间地头一派丰收景象。青海省目前种植有20多个品种,年产量在135万吨左右,其中青海自主培育出的青薯2号常年销往广东、江苏等14个省区。
青海人对洋芋的热爱还体现在花样百出的吃法上,几乎到了天天吃、怎么吃都吃不腻的程度。
刀切、手擦、捣揉,再经过精心炒、炸、烤、蒸,一颗颗洋芋在餐桌上呈现出多道菜肴,油炸洋芋丸、香烤洋芋片、洋芋酿皮、脆脆洋芋饼……这一大桌特色菜都是当地人的心头爱。近年来,青海大力发展马铃薯深加工产业,提升产品附加值,马铃薯给当地带来的收益连年增加,“洋芋蛋”变成了实实在在的“金疙瘩”。
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快照生成时间:2023-09-22 18:45:05
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