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筑牢食品安全防线 护航群众温暖归途
随着2026年春运大幕即将拉开，高速公路作为群众返乡团圆的重要通道，服务区食品安全直接关系到广大司乘人员的出行体验与健康安全。为切实防范化解春运期间食品安全风险，近日，贵州省交通运输综合行政执法九支队三大队(安龙)联合安龙县市场监督管理局，组建专项执法检查组，对辖区G78汕昆高速公路安龙服务区及坡脚停车区、S57六安高速笃山服务区开展全方位食品安全联合检查，以最严标准、最实举措筑牢旅途“舌尖上的防线”。
此次检查紧扣春运出行特点，聚焦“重点场所、关键环节、核心品类”，采取“全覆盖排查+ 靶向性抽查”模式，对服务区内餐饮门店、便利店、小吃摊等食品经营单位实施全链条监管。执法人员重点核查经营主体资质，仔细查验《食品经营许可证》及从业人员健康证明公示情况，确保亮证经营、持证上岗；深入后厨操作间、食品库房等关键区域，严查食材进货台账、索证索票及检验检疫证明，重点排查过期变质、“三无”食品及来源不明食材，坚决杜绝不合格原料流入消费环节。在餐饮加工环节，严格规范生熟食品分区存放、刀具砧板分开使用等操作流程，细致检查餐饮具清洗消毒记录、“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施配备及运行情况，督促经营者落实食品留样制度，确保留样时间、数量符合规范要求。针对服务区便利店热销的预包装食品、即食食品及节日礼盒，重点核查生产日期、保质期及标签标识完整性，排查冷藏冷冻设备温度达标情况，严防因储存不当引发食品安全风险。
此次联合行动有效规范了高速服务区食品经营秩序。下一步，九支队三大队采取“节前排查、节中巡查、节后复查”模式，加密检查频次，对违法违规行为坚持“零容忍”，同时健全应急处置预案，提升食品安全突发事件快速响应能力，全力为广大司乘人员营造安全、放心的饮食环境，让每一段春运归途都“吃得安心、行得舒心”，护航群众度过平安祥和的新春佳节。
一审：陈泽赟二审：秦丽三审：李泉松
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快照生成时间：2026-02-04 20:45:03
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