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首届浔阳菜厨王争霸赛今日举行
本文转自：九江日报
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首届浔阳菜厨王争霸赛今日举行
本报讯（记者陈芳）4月20日，我市在九江半岛宾馆举办首届浔阳菜厨王争霸赛暨中式烹饪行业职业技能竞赛（以下简称“浔阳菜厨王争霸赛”）。此次浔阳菜厨王争霸赛的参赛选手由我市各县（市、区）政府接待宾馆酒店、知名酒店或餐饮行业协会选派，年龄在23∽55周岁之间，参赛总人数约60人。比赛过程中，参赛选手须在规定时间内制作出两款富有九江或各县（市、区）当地元素和特点的热菜（浔阳菜），且两款菜品要求使用不同的食材，运用不同的烹调方法，要有传承、创新和创意。
据了解，此次浔阳菜厨王争霸赛设有特金奖、金奖、银奖、铜奖和优胜奖。其中，特金奖三名，第一名奖金5000元，第二名奖金3000元，第三名奖金2000元；金奖以参赛人数的10%比例确定，获奖选手每名奖金1000元；银奖、铜奖分别以参赛人数的20%、30%比例确定，银奖获奖选手将被授予“2023浔阳菜工匠”称号，铜奖获奖选手将被授予“2023浔阳菜名匠”称号。
另悉，比赛结束后，市人力资源和社会保障局将向特金奖和金奖获奖选手颁发“九江市技术能手”证书。
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快照生成时间：2023-04-20 11:45:36
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