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霜降后，是养肝好季节！这5种食物最护肝，常吃可预防肝硬化
有一句话说“养肝就是养命”，这话一点也不夸张。肝脏是人体最大的消化器官，分泌胆汁帮助消化，具有代谢、解读、造血和强大的免疫功能。一旦受损，对身体健康影响极大，所以平日里就要养好肝脏。霜降后，霜降后，是养肝好季节！这5种食物最护肝，常吃可预防肝硬化。
1、羊肉
俗话说，“冬天吃羊肉配人参”。羊肉能温气血、温中祛寒、养肝明目，一直是冬季颇受欢迎的保暖食品。羊肉富含蛋白质。与猪肉和牛肉相比，钙、铁和维生素C的含量更高。冬天多吃羊肉可以补肝明目。
2、莴苣
莴苣叶富含钙、胡萝卜素和维生素C，而臭莴苣能促进胃液、消化酶和胆汁的分泌，有助于乙型和丙型肝炎病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。患有肝硬化和贫血的人经常吃莴苣，莴苣可以促进有机酸和酶的分泌，增加铁的吸收，帮助血小板上升和恢复，并防止疾病恶化。
3、韭菜
这个时候吃些韭菜是很好的选择的！因为这个时候吃它能够起到祛阴散寒的作用，对大家养肝和护肝是非常有帮助的！加之，韭菜又是一种对男性健康有作用的食材，平常适当吃些韭菜是功效显著的。
4、苦荞
苦荞被现代科学称为是“五谷之王”，其含有对人体有益的“芦丁”成分和丰富的膳食纤维及多种氨基酸，对肝脏益处非常明显，苦荞茶含有的丰富蛋白质和各类微量元素等，可以增强人体免疫力，延缓机体衰老。对于慢性肝炎、肝硬化等疾病也有一定治疗作用。
5、葛根
葛根性凉，有清热去火、养肝明目的作用。葛根中的葛根素，能清除肝脏内堆积的毒素，修复肝细胞，降低肝脏脂肪；葛根还能促进胆汁的分泌，加快解毒代谢。
将葛根洗净、切片、晾干之后，可以直接用开水冲泡。每天1杯葛根水，还能清除血管垃圾，改善血管壁弹性，降低血脂，预防肝硬化。
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快照生成时间：2023-11-20 17:45:05
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