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本文转自:长治日报

“长子理发”技能大赛现场

“长子猪头肉”技能展示

“长子炒饼”技能展示

“长子理发”技能展示

“长子炒饼”技能大赛现场

“长子理发”技能大赛选手认真做好每一个步骤

“长子炒饼”技能大赛选手现场烙饼

“长子猪头肉”技能大赛选手亮绝活
本报记者 冯波 郜盼
丹城工匠,竞技远航。
7月23日,长子县第二届“长子理发”“长子炒饼”“长子猪头肉”特色劳务品牌技能大赛在县文化广场火爆开幕。在8天的节庆活动中,来自全县的200余名参赛选手纷纷拿出“看家”本领走进赛场,各展绝技、一较高下。
近年来,长子县积极探索文旅康养融合发展新思路、新方法、新途径,以融合发展、高质量发展为主线,加快项目建设步伐,提升行业服务水平,开发特色文旅产品,不断推动文旅康养产业高质量发展。今年,长子县又全面启动了中国长子神话小镇、发鸠山景区、紫云山景区山西彩塑研学基地建设等一系列文旅康养项目。
打造文旅康养产业,要锚定全链条发力。在擘画文旅康养产业新蓝图中,生活所需的各个方面都显现出重要意义。
长子炒饼、长子猪头肉是当地最具特色的地方美食,是长子县人用来招待宾客的主食之一,也是丹朱大地最富悠久历史的特色小吃。长子理发风靡全国,名扬天下,早在20世纪六七十年代,长子理发匠的足迹不仅遍布大半个中国,甚至走出国门,是丹城极富代表性的民间流传手工技艺。
在这一背景下,长子县第二届“长子理发”“长子炒饼”“长子猪头肉”特色劳务品牌技能大赛的举办,既像磁石和号角,释放出鲜明的行动信号,唤起全社会对技能的认可、重视和热爱,为技能人才的培养与发展创造更有利的氛围与环境,又持续促进了传统行业的水平提升、观念进步和人才交流,同时,对于深入挖掘和弘扬长子传统技艺,对加强品牌建设起到了积极作用。
“大赛的举办就是要让技艺非凡、技能突出的选手脱颖而出。同时,通过完善三大特色劳务品牌的规范标准和技术流程,进一步推进各行业标准化、规范化、规模化发展,从而带动更多的从业者实现技能就业、技能增收、技能成才,真正提升长子特色劳务品牌的美誉度、知名度,让来长子旅游的人爱上长子,爱上长子的非遗技艺。”长子县人社局相关负责人如是说。
连日来,长子县第二届“长子理发”“长子炒饼”“长子猪头肉”特色劳务品牌技能大赛有序进行,长子炒饼、长子猪头肉、长子理发的非遗技艺传承人纷纷登台献艺,“烟火气”撩拨百姓“生活味蕾”。同时,技能大赛也让众多的普通劳动者登上闪亮舞台,赢得人生出彩的机会,从而进一步推动长子特色劳务品牌走向更加广阔的天地。
让传统技艺“热”起来、把非遗项目“捞”起来,让充满“烟火气”的非遗技艺代代传承、历久弥新,真正让技能之光点亮万家灯火,让特色劳务品牌为文旅康养产业发展助力赋能。
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快照生成时间:2023-08-01 05:45:06
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