成县：科技为核桃产业发展增添“核”动力

本文转自：人民日报客户端

银燕 刘建军

近日，位于甘肃成县王磨镇的林缘家庭农场核桃园，一架植保无人机正在对核桃园进行飞防管理，160多亩核桃的病虫害防治4个小时就完成了，这相当于5个人力近三天的工作量，大大提高了工作效率，这也是成县林缘家庭农场首次引入无人机防治技术。

无人机开展核桃树飞防作业 张卫林摄

“以前区农场果树病虫害防治主要依靠人工，有害生物防治的覆盖面、及时性面临着巨大挑战。随着科技的发展、机械化不断推广，利用无人机精准作业、高效环保、操作简单、智能化等特点，解决了传统防治方法存在的成本高、耗时长、见效慢等问题。”成县林缘家庭农场负责人张卫林说。

科技进一步，质效迈大步。无人机飞防只是科技赋能核桃产业发展的缩影之一。对于核桃产业的高质量发展而言，良种选育是核心和基石，为了提高家庭农场核桃品质，张卫林刻苦钻研核桃树品种选育和嫁接技术，对农场的160多亩核桃全部完成了嫁接换优，核桃良种率达到100%，实现了核桃产业品种化栽培目标。

在成县，和张卫林一样以科技助推成县核桃产业发展的人还有很多，他们一直坚守在科研一线开展核桃品种的引进和选育工作，并在不同区域进行品种试验。经过不懈努力，通过对适应性、丰产性、抗病性、高品质、避晚霜冻等方面进行观察试验，为成县核桃产业发展选育出了清香、香玲、陇南15、陇南755等7个主栽品种。

“我们跟随他常年进行核桃树管护技术服务，在服务周边乡镇的同时，先后多次为陕西、四川、重庆、青海、临夏、甘南、天水等地区的果树种植农户提供技术服务，创造了可观收入。”核桃技术服务队员 说。张卫林为了提高群众核桃树科技水平，每年通过为周边群众开展新技术免费培训，挑选技术好的群众组成核桃树管护技术服务队，常年为周边开展科技服务，在提升群众科技管护水平的同时，也实现了科技助农增收。

成县是中国核桃之乡，全县核桃种植面积达51万亩、1100万株。经过多年的努力，成县累计嫁接核桃树700多万株，核桃良种率达到85%以上。借助现代科技的力量，解决了以往核桃种植管理粗放，单产较低、品质良莠不齐等短板问题，实现了核桃产业良种化栽培目标。

在加强核桃树科技化管护水平的同时，成县谋划了一批核桃肽、核桃蛋白粉、高端核桃油等项目，将现代科技成果转化为核桃精深加工产业链发展，提高了核桃产品的附加值。

“相对于目前市面上常见的化学浸出和热榨工艺，低温物理压榨可以最大程度保留核桃油的营养成分，其中不饱和脂肪酸含量高达92%以上。”成县陇小南负责人赵武强说。他投资1100万元，引进了低温物理压榨技术，建成两条核桃油物理冷榨生产线和一条水化、冬化工艺线以及1套全自动灌装线，日产核桃油2吨，年消化核桃仁1000吨，年产值可达1亿元。

陇小南员工晾晒核桃 刘建军摄

看到成县核桃发展的广阔前景和无限商机，甘肃九源农林科技有限公司负责人王中正通过考察，谋划实施成州九源5000吨核桃综合加工建设项目。“我们引进了国内领先的封闭式冷榨工艺，可生产纯物理冷榨高端核桃油、核桃肽、核桃蛋白饲料等。”王中正介绍，围绕核桃周边产品加工，该项目后期还将对核桃壳、分心木、核桃花、核桃叶进行深加工，实现核桃全产业系列产品研发、生产、销售。同时，谋划将核桃饲料返还给农户进行种养殖，使农户二次获益。

科技落地开花，让村民尝到了甜头、产业发展有了奔头。成县将继续发挥现代科技在促进产业发展中的积极作用，从抓生产转向打造链条、从抓产品转向打造产业、从抓特色转向打造品牌，大力推广核桃良种、高效栽培和标准化管理，不断延伸产业链条，让核桃果真正成为富民的金果果。这，既是群众的美好愿景，更是成县科技人员未来努力的方向。