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央媒看太原丨央视关注太原老醋月饼带来别样体验
类别：健康 发布时间：2024-09-15 21:27:00 来源：太原新闻网
央媒看太原
中秋节临近，山西太原独具特色的老醋月饼以其独特的风味给人们带来别样体验。9月12日、13日，央视农业农村频道“三农长短说”栏目、新闻频道“新闻直播间”栏目分别以《山西太原：月饼馅料加入老陈醋醋香浓郁风味别致》《山西太原：中秋新味道老醋月饼带来别样体验》为题，报道太原醋月饼深受消费者欢迎。
报道介绍，在太原市晋源区的一处传统月饼工坊内，这段时间工人们每天都在生产线上，忙着制作手工月饼，揉面、包馅儿、压月饼、烘烤，每道工序都一丝不苟。其中，空心月饼皮薄内空，甜而不腻，深受消费者欢迎；独具特色的老醋月饼，给人们带来一种全新的味觉体验，它将山西陈醋这一传统的调味品与月饼这一传统节日美食巧妙地结合在一起，给人们带来一份别样的惊喜。月饼工坊负责人王英介绍说：“醋月饼是最近最火爆的一款，它的馅儿里面加了些纯手工陈醋的元素，按比例配制，吃到嘴里没有醋的酸味，只有醋的香味。”
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快照生成时间：2024-09-16 05:45:01
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