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紫甘蓝也叫紫包菜,是最几年吃的比较多的一种蔬菜,由于它独特的颜色,外叶和叶球都呈紫红色,里面含有特殊物质花青素,是普通蔬菜没有的营养物质。
别看紫甘蓝是紫色的,但它不是转基因食物,紫甘蓝最大的特点就是抗衰老,能够减少身体自由基的形成,让身体更年轻,甚至还有人称它为“女性保护神”。
经常食用紫甘蓝身体会收获什么好处?
抗衰老:
经常食用紫甘蓝,能够起到抗衰老的作用。紫甘蓝里面含有一种物质花青素,是一种抗氧化物质,能减少皮肤过早的衰老。除了花青素,紫甘蓝还含有一定数量维生素A和维生素E,可以维持皮肤的健康。
预防心脑血管疾病:
经常食用紫甘蓝,还能预防心脑血管疾病。紫甘蓝含有丰富的纤维素,纤维素能够提高血管弹性,增加血管的扩张力,保持血管的畅通。紫甘蓝中的抗氧化物质,还能够减少氧化反应对血管损伤,从而达到有效预防心脑血管疾病。
提高免疫力:
经常食用紫甘蓝,还能提高身体免疫力。紫甘蓝的营养很丰富,含有胡萝卜素、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁等物质,能够为人体补充多种所需营养物,有助于提高身体免疫力。
预防乳腺癌:
经常食用紫甘蓝,还能预防乳腺癌。研究发现,紫甘蓝还含有丰富的吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷,这些物质在人体内会转化为异硫氰酸酯,对乳腺癌有很好的预防作用。
减肥:
经常食用紫甘蓝,还能减肥。紫甘蓝的碳水化合物含量很低,热量不高,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥有很大帮助。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加,可以促进肠道的蠕动,降低胆固醇含量,起到很好的减肥效果。
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快照生成时间:2024-12-10 11:45:04
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