- 我的订阅
- 国内
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
匠心传承鲁菜韵 美食赋能文旅兴——德州市精品旅游促进会举办“精品德州宴”经典菜品展示交流活动
鲁网11月24日讯（记者 费书慧）为进一步丰富优化“精品德州宴”美食品牌，推动鲁菜烹饪技艺学习交流，11月21日，德州市精品旅游促进会在德州贵都大酒店成功举办“精品德州宴”经典菜品展示交流活动。本次活动由德州市精品旅游促进会作为指导单位，由市旅促会旅游餐饮专委会主办、德州贵都大酒店协办。
市旅促会专家咨询委员会副主任辛利做工作部署
德州市精品旅游促进会秘书长司有荣主持会议
旅游餐饮专委会会长单位、柳湖书院餐饮公司副总经理高军致辞
山东省首席技师、中国烹饪大师石卫东点评菜品
活动启动仪式上，德州市精品旅游促进会秘书长司有荣主持会议，市旅促会专家咨询委员会副主任、市文旅局原一级调研员辛利对展示交流活动做了部署安排，旅游餐饮专委会会长单位、柳湖书院餐饮公司副总经理高军致辞，山东省首席技师、中国烹饪大师石卫东对部分经典菜品的食材、工艺、特色等做了点评。
展示交流活动现场氛围热烈，有60多家单位，近200道菜品参与了此次活动。中国鲁菜烹饪大师张之秋、高洪云以及省市首席技师石卫东、张勇、王新龙、郭仁峰、李文春等行业名师，现场演示多道经典鲁菜制作工艺，其中有涵盖锅搨菜合、烧鸡汁、双煎水焖鸡蛋、火爆燎肉等兼具传统底蕴与本土特色的菜品，更有虎头鱼、炸鸡排、琉璃山药、栗子鸡等深受大众喜爱的经典佳肴，每一道菜品都承载着鲁菜技艺的传承与德州饮食文化的积淀。
中国鲁菜烹饪大师张之秋展示烹饪技艺
中国鲁菜烹饪大师高洪云展示烹饪技艺
山东省首席技师石卫东展示烹饪技艺
德州市首席技师张勇展示烹饪技艺
烹饪演示过程中，各位名师细致拆解食材处理、火候把控、调味配比等关键步骤，从食材甄选的严苛标准到烹饪手法的精妙运用，全方位展现鲁菜“鲜咸适口、醇厚不腻、技法精湛”的核心特质。现场观众近距离观摩学习，不时驻足拍照记录，沉浸式感受鲁菜烹饪的匠心与魅力，部分参会从业者还与名师现场交流技艺心得，氛围浓厚热烈。
此次经典菜品展示交流活动的举办，不仅为德州餐饮从业者提供了技艺切磋、经验共享的优质平台，更有效推动了鲁菜传统技艺的传承与推广，进一步挖掘了本土美食文化价值。来自各餐饮单位的嘉宾群情振奋，决心要以此次活动为契机，坚守匠心精神，深耕技艺传承与创新，为推动全市文旅产业提质增效注入新活力。
据了解，德州市精品旅游促进会将持续发挥桥梁纽带作用，以美食为媒搭建交流平台，鼓励更多的美食从业人员同台献技，汇聚行业力量演绎鲁菜经典魅力。从而进一步擦亮精品德州宴美食品牌、助力德州文旅产业高质量发展。
责任编辑：霍艳英
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2025-11-24 14:45:05
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
