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同台比拼厨艺 打造餐饮品牌
类别：健康 发布时间：2023-08-12 10:19:00 来源：每日看点快看
本文转自：铜陵日报
本报讯（记者 方盼亮）近日，义安区东联镇“美食为媒·聚才引智”首届招牌菜评比活动在永新社区举办，17家餐饮店携43道菜品参加比赛。
当天下午，在东联镇一家酒店内，各大酒店、餐馆、农家乐的厨师齐聚一堂，在灶台前大显身手，煎炒烹炸，巧花心思制作出了一道道拿手菜。不一会儿，新派鲍鱼红烧肉、芙蓉波士顿龙虾、农家芝麻肉等32道菜品就摆上桌，香味四溢，让人食欲满满。
经过评委们认真细致的品鉴打分，集中参赛环节共选出20道入围菜品。随后，评委们又对一些小餐饮店进行实地探店，对烧烤、麻辣烫、烧饼等街头美食进行品尝打分，选出6道入围菜品，所有入围菜品将参与网络投票评选。
“活动旨在做好产业服务配套，打造餐饮品牌名片。”东联镇副镇长洪娟说，本次评选活动分为初评、网络评选和终极评定三部分，通过人气投票和评审团评审相结合的方式，最终选出最受欢迎的10道招牌菜。获评单位除获得奖金奖牌外，还将获得厨房改造提升奖补资金。
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快照生成时间：2023-08-12 12:45:11
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