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糖尿病食谱--清炒四季豆

类别:健康 发布时间:2024-05-15 11:27:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--清炒四季豆

材料:

四季豆、大蒜、适量生抽、老抽、蚝油、盐等

做法:

1.四季豆洗净摘掉头尾,然后切成斜的丝或切小段,蒜切蒜末备用。

2.先调个酱汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+适量盐+一勺淀粉+半碗水拌匀备用。

3.锅内油热倒入蒜末(吃辣的可以给点干辣椒)炒香,再倒入四季豆,大火翻炒。

4.炒至四季豆变软,倒入酱汁翻炒均匀即可。

营养:

四季豆富含多种维生素和矿物质,包括维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钾、镁、铁等。这些维生素和矿物质在人体中发挥着重要作用,如增强免疫力、保护眼睛健康、维护心血管健康等;四季豆还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘等问题。

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