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且把春风来下酒
本文转自：华西都市报□东河苇
日头偏西，父亲回来了，照例是要吃酒的。
春风越来越暖，父亲嘱我把小方桌和凳子搬到院子里，母亲端来油炸花生米、咸鸭蛋等下酒菜。父亲咂着酒，招呼我说：“来弄点尝尝？”我便坐下来，父亲喊我母亲：“儿子也要喝酒了，你再炒两个菜来。”
母亲从厨房探出来，嗔道：“别把儿子带坏了！”这个时候，母亲总是好脾气。她走向院子里的小菜园。小菜园满眼生气勃勃的景象，莴苣、生菜、蚕豆长得正旺，蜜蜂蝴蝶围着雪白的萝卜花上下翻飞。
母亲随手拔了两棵大蒜和一些生菜，三下两下收拾好，很快，大蒜炒鸡蛋和蚝油生菜装盘上桌了。十分钟前还长在土里的蔬菜，摇身一变成了美味的下酒菜，新鲜无比，还保留着春天的气味呢。
一口酒抿下喉，我浑身软酥酥的，成群的小飞虫在院子上空飞舞。院中桃花落红满地，我感慨落花流水春去也。可父亲丝毫没有这样的矫情，他觉得小菜园里一年四季菜不断，才是真实惠。
父亲越喝兴致越高，指着小菜园里的蔬菜给我做讲解，什么时节该吃什么、如何做、怎么吃。对于这些种田人一辈子的心得，我比较感兴趣，总忍不住插上几句话儿。
父亲还有句老话“逢熟吃熟，胜过吃肉”，这与孔子说的“不时不食”有异曲同工之妙。现在，技术的进步无疑极大丰富了我们的餐桌，不用经历四季的轮换就能吃到一些反季菜。但是，私以为我们还是要顺应天时，应时而食，这是我们对大自然规律的一种遵循、敬畏，也是对自己身体健康的保养。
我陪着父亲喝着聊着，盘子就空了，我见父亲的酒杯里尚有半杯残酒，便跟他开玩笑说：“爸，下酒菜都没了，要不今天就到这儿吧。”父亲哈哈大笑说：“要啥下酒菜？且把春风来下酒嘛！”
父亲这样一说，我抬眼望了望农家小院，院角落新栽的梨树已经开花，清丽如雪；院外的杨柳，把绿丝绦垂到围墙上，真是满眼春色，没想到父亲这样的庄稼汉也能说出如此诗意的话。
且把春风来下酒，风和日暖满院落。
正巧，这个时候，外面传来“豆腐干”的叫卖声。这是本地一种小食，用老豆腐片成厚片，油炸后卤水煮食，乃搭酒佳品。
我们父子对视，在春风中哈哈大笑。
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快照生成时间：2023-05-04 05:45:02
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