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小鸭子“孵”出大产业
本文转自：内蒙古日报
内蒙古九牧合公司生产车间，肉鸭屠宰加工流程正在有序进行。 □本报记者 王塔娜
金秋十月，走进赤峰市喀喇沁旗新泰种植养殖专业合作社肉鸭养殖一场，一排排高标准鸭舍整齐排列，鸭舍内几十万只待出栏的鸭子“呱、呱、呱”地叫着，场面十分热闹。
“鸭苗和饲料都是九牧合公司统一供应，我们严格按照公司规定的标准饲养，这些鸭子已经养了40天，今天准备出栏。”厂长宫永丰说，养殖场每年出栏6批肉鸭、约100万只，每只肉鸭纯收入约2元，眼前这些肉鸭一会儿就被内蒙古九牧合农牧科技有限公司拉走。
大约过了15分钟，几辆拉货车便开进养殖场大院。检疫人员第一时间给肉鸭做宰前检查，随后抓鸭队迅速把肉鸭装进笼子里，不一会儿，16.4万只肉鸭全部装载完成，运往3公里外的内蒙古九牧合农牧科技有限公司。
肉鸭运输到九牧合，一笼笼肉鸭被搬进了生产车间。在生产车间，3条生产线全线开工，经过宰杀、脱毛、开膛、分割等一系列工序后，被加工成几十种精细产品，经速冻包装后，送入冷冻仓储库。
“我们现有一个标准化屠宰工厂，年屠宰肉鸭达3500万只，销往全国各地。”九牧合公司生产部经理张凯说道。
从孵化、养殖再到屠宰、分割、加工，喀喇沁旗立足自身实际，做大做强肉鸭产业，以喀喇沁农畜产品加工园为核心发展圈，引进内蒙古九牧合农牧科技有限公司、内蒙古连盛农牧业科技发展有限公司等龙头企业，为养殖户提供种禽养殖、商品肉鸭孵化以及肉鸭回收、肉鸭屠宰加工等全产业链服务。
在九牧合公司销售部，老鸭汤、盐水鸭、卤制鸭、火锅食材等产品摆放整齐，墙面上还有“蒙鸭”“雪花鸭”等品牌的介绍。“我们公司研发了具有‘舌尖上的喀喇沁’特色产品20余种，还注册了‘蒙鸭’‘蒙老鸭’‘雪花鸭’‘参芪草本鸭’等品牌，产品远销东北、西北、华北、长三角、珠三角等地区。”销售经理赵鑫诚介绍道。
喀喇沁旗不断延伸肉鸭产业链，单只肉鸭全产业链产值达到了上百元。如今，喀喇沁旗肉鸭养殖场（小区）达65个，肉鸭存栏数400万羽，带动1.5万余名群众就业，人均年收入达5—8万元，小小肉鸭串起助农增收的全产业链，成为喀喇沁经济高质量发展的助推器。
（喀喇沁旗融媒体中心记者 郝越凡参与采访）
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