胡萝卜是“养肝冠军”？建议：常吃4种食物，或对养肝有好处

导语：肝脏，这位身体内的“解毒大师”，以其卓越的排毒与自我修复能力，默默守护着我们的健康。然而，即便它如此强大，不良的生活习惯仍会给它带来无法消除的负担与伤害。近年来，我国肝癌患者日益增多，且年轻化趋势明显，这使得我国被冠以“肝病大国”的称号。肝脏，作为我们身体的“将军之官”，统领着众多器官，维持着机体的正常运转。一旦肝脏受损，身体的正常运行将受到严重影响，毒素与垃圾也会在体内堆积，长此以往，便会引发肝癌、肝硬化等严重问题。

在我们日常的生活中，不良的饮食习惯与生活习惯成为了肝脏疾病的罪魁祸首。因此，养肝护肝的行动刻不容缓。然而，养肝护肝并非一蹴而就的事情，它需要我们投入大量的时间与精力。在众多养肝方法中，中医推崇的食疗方法因其简单易行且效果显著而备受青睐。接下来，就让我们一起了解那些能够助力肝脏养护的美食吧，它们或许能为我们的健康带来意想不到的惊喜。

01

一个信号，或许是肝脏在求救‍‍

如果肝脏出现了问题，那么就没有办法更好的去代谢身体当中的雌激素，此时就会容易出现肝掌的症状。

肝掌的具体表现是手掌的大小鱼际处是发红的样子，如果你的手掌也出现了这样的问题，那么一定要及早就医检查，进一步查明肝脏是否出现了受损的问题。

除此之外肝脏不好，也会表现在身体的其他方面，如果你也有以下这4个表现，那么一定也要引起警惕：

脸色暗黄，出现黄疸

皮肤出现蜘蛛痣

食欲不振、厌食腹胀

小便发黄，大便发黑

02

胡萝卜是“养肝冠军”？‍

很多人都说胡萝卜是养肝冠军，能够给肝脏带来一定的养护效果，平时经常吃胡萝卜真的对肝脏有好处吗？我们大家不妨听听医生是如何说的。胡萝卜是经常能够吃到的一种蔬菜，其中富含丰富的胡萝卜素，维生素等营养物质，经常吃胡萝卜，除了能够给身体补充营养物质以外，还可以预防干眼症，夜盲症等问题出现。

除此之外，胡萝卜当中还含有丰富的膳食纤维，能够解决便秘问题，可以促进肠胃蠕动，缓解排便困难，大便干燥等方面的问题。

胡萝卜当中的维生素A原，就是胡萝卜素和挥发油能够提高肝脏疾病患者身体里的维生素A水平，同时也可以间接预防肝脏疾病的出现，而其中的维生素C和B族维生素能够杀灭掉身体里的细菌和病毒，可以维持肝功正常。

由此我们能够看出平时适当吃一些胡萝卜确实能够起到养肝护肝的效果，但是也要注意一点，如果想要通过胡萝卜养肝的话，那么在烹饪时也要多加注意烹饪的时候，一定要彻底的煮熟或者是用破壁机研磨这样的烹饪方式，能够把胡萝卜当中的胡萝卜素含量提高5倍。

而且胡萝卜属于脂溶性的物质，在烹饪时最好是加入食用油或者是其他的脂肪类物质一起食用，这样才能够更有助于养肝护肝。

其实除了胡萝卜以外，以下这4种食物也能够给肝脏健康带来好处，大家平时不妨适当的多吃一些。

03

建议：常吃这4种食物，或对养肝有好处‍‍‍

山楂

山楂的口感比较酸甜，有着健脾开胃的效果，平时吃山楂能够起到促进肠胃消化和降低血压血脂的作用，这是由于山楂当中含有一些特殊的活性物质，能够调节身体上的一些不适状态，同时山楂也是养肝护肝的好食材。

自古以来，山楂被人们称为是长寿食品，而且山楂营养丰富，口感非常好，如果每天用山楂干泡水的话，也能够给身体健康带来好处，不但可以健脾开胃，还可以帮助消化食物减轻肝脏的分解负担。

葡萄

葡萄是我们大家平时经常吃的一种水果，其中富含钙元素，钾元素以及多种维生素等等，平时适当吃葡萄可以升高血浆当中的白蛋白，同时能够降低转氨酶的含量，使转氨酶处于一个正常的水平当中。

特别是对于肝功能下降的朋友们来说，可以借助葡萄当中的多分物质，去除掉身体里的一些有害自由基，这样可以起到保护肝脏，减少肝损伤，养护肝脏等方面的效果。

草莓

对于肝不好的人来说，适当多吃一些水果能够起到非常好的养肝效果，特别是对于肝硬化患者来说，草莓是非常重要的一个水果。

草莓当中的营养价值非常丰富，从中医的角度上来讲，草莓性凉不仅能够起到腺体开胃润肺生津的效果，还可以补血，更重要的是对于肝不好的朋友们来说，草莓当中的维生素A和胡萝卜素是非常重要的合成物质，能够起到养肝护肝，清肝明目等方面的效果。

蘑菇

蘑菇是我们平时经常能够吃到的一种菌类食物，其中含有非常多的营养成分，特别是含有一种特殊的多糖物质，这是一种“天然的抗生素”。

多糖能够起到杀灭细菌的效果，同时能够起到解毒消毒的作用，能够缓解肝脏压力，如果肝脏的压力得到了缓解，那么就能够起到养肝护肝的目的了，而且平时适当多吃蘑菇也能够提高我们的免疫力，更有助于肝脏健康。

结语：以上就是几种非常常见的养肝食物，大家平时可以正确的使用，这样能够达到养肝护肝的效果，同时如果想要肝脏好，也要养成良好的生活习惯和饮食习惯，少吃辛辣油腻刺激性的食物，保持良好的睡眠习惯，适当运动，这样才能够更有助于肝脏的健康。