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“村村有好戏”｜杨庄集镇香油坊里“乡味”浓
类别：健康 发布时间：2023-09-22 11:17:00 来源：大众报业·齐鲁壹点
记者 李潇 通讯员 王丽园 王琰
孙就修香油坊又迎来了一年一度最忙碌的时节。只要一踏进杨庄集镇前孙庄村馥郁的香气就会扑面而来。
人们常说，“四方食事，不过一碗人间烟火。”作为地地道道的郓城人，对于香油有着独特的情感，它不仅仅是餐桌上的一剂调味品，更是人们幸福生活的一种象征。
杨庄集镇孙家小磨香油，由祖传秘方、传统老工艺制作。以国产优质芝麻为原料石磨碾制，用水代法加工制取。历经过筛、水洗、烘炒、扬烟、磨浆、加水、兑浆、搅油、钝油、撇油、沉淀、灌装等十几道工序，千磨百炼滴滴精华凝结成孙家小磨香油。色泽如琥珀，橙黄微红、晶莹剔透、浓香醇厚。
在杨庄集镇像孙家小磨香油这样的手工香油作坊还有十余家，他们将传统工艺与现代科技相结合，产品销往全国各地，使香油成为了逢年过节走亲访友，馈赠亲朋的佳品，留住了乡味、乡韵、乡愁，将香油打造成独属于杨庄集镇的亮丽名片。
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快照生成时间：2023-09-22 15:45:04
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