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大家好我是大强,秋天,正是阳气渐收,阴气渐长的季节。而在中医养生中,强调养阴补肾的方法,在这个时候男性朋友们显得尤为重要。男人作为家里的顶梁柱,不要一味的只想事业、经济,自己的身体也一定要好好善待,
秋季男性最好的“补气菜”,补肾补气,每天吃点,身体强壮,精神好,今天大强推荐3道补气菜的美食食谱,供大家参考。
推荐食谱一:木耳炒鸡蛋
首先准备一把黑木耳,加入温水将它泡发。泡发好的黑木耳倒入一个大碗里,加入一些面粉,然后加木耳抓拌上一分钟,再清洗干净。
碗中打上四个鸡蛋,再加入几滴的白醋,搅拌均匀,一根大葱,斜刀将它们切成片。碗中加入适量的食盐、味精、胡椒粉,再加上一些生抽和耗油,再来上一些清水,最后加入一小勺淀粉,将它们搅拌均匀备用。
锅中的水烧开,加入木耳炒烫,焯烫上一分钟即可捞出控水备用。锅中的油烧热,我们先来炒鸡蛋,用锅铲轻轻的推动叫蛋液,凝固后即可出锅。锅中留底油,入热后下入大葱,大火煸炒出大葱的香味,
煸炒至表面有点焦黄,下入木耳和鸡蛋,继续大火,让它们翻炒均匀。炒匀后我们来加入调好的料汁,继续在翻炒上一块,将食材翻炒至入味,将它们翻炒入味后即可出锅装盘。
这样咱们这一道大葱木耳炒鸡蛋就做好了。鸡蛋鲜香,木耳脆嫩,葱香味浓郁,喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
推荐食谱二:山药排骨汤
洗干净的排骨冷水下锅焯水,水开后撇出上面浮沫,再把排骨捞出,放清水里面洗出杂质。清洗好的排骨冷水下锅,放入姜块,盖上盖子大火炖40分钟。
下面来把胡萝卜和山药去皮备用。带上手套,以免手过敏。刮好皮的环山洗干净,再把它切成自己喜欢的形状,要泡在水。防止它氧化变黑。
胡萝卜、玉米同样切条状,全部切好后装碗里备用。排骨已经炖了40多分钟,把淮山玉米、胡萝卜下锅,放入几粒红枣和枸杞,接着炖20分钟。
全部食材都炖熟了,再加入一勺盐,半勺鸡精调味,一道营养美味的山药排骨汤就做好了,
装在汤碗里,撒上有灵魂的葱花清甜营养,排骨软烂脱骨,喜欢的朋友可以试一下哦。
推荐食谱三:大葱炒牛肉
牛里脊肉一块,切成厚厚薄片切均匀,放入汤碗中,放点盐,胡椒粉去腥,料酒来一点生抽更加鲜味,老抽拌均匀,拌均匀之后呢,放入一颗鸡蛋继续抓拌,撒上一份这个玉米淀粉,放淀粉呢能够锁住了牛肉里面的营养成分呢,防止它流失,
大葱将它切成这种薄薄,切成马蹄状,准备红椒也给它斜刀切块配个颜色,全部切完备用,起锅烧油,加入腌好这个牛肉进行滑炒,把牛肉充分受热,炒个大概一分钟,牛肉呢全部变色,然后可以给它盛出来备用。
锅二次开火,加入食用油,放点蒜和姜,小火炒香,倒入红椒大葱,开大火快速翻炒,炒出了葱香味,然后呢倒入这个牛肉,放入生抽起鲜增加咸味,蚝油白糖增加回味,不喜欢吃可以不放鸡精,稍来的胡椒粉去腥增香,
然后呢开启大火呢快速翻炒,翻炒个345678下,把调料拌拌均匀,牛肉和大葱充分的融合,炒香之后,就可以直接出锅。
装入盘中,一道非常好直的把葱炒牛肉就完成,营养美味,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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快照生成时间:2023-10-24 21:45:06
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