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江苏省镇江市市场监管局公布制止餐饮浪费专项行动第二批典型案例
中国质量新闻网讯 江苏省镇江市市场监管部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，着力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，重点查处未主动提示提醒适量点餐、误导诱导过量点餐等违法行为，积极劝阻食品浪费行为，切实增强经营主体守法意识和节约理念。现公布第二批典型案例。
一
镇江新区市场监管局查处某企业食堂未加强食品采购、储存、加工动态管理造成大量食品及食品原料浪费案
2023年4月13日，镇江新区市场监督管理局执法人员在开展餐饮浪费专项行动检查时，发现该企业食堂未建立健全食堂用餐管理制度，且在食堂食品库房垃圾桶内发现大量未使用并过期的食品及食品相关产品。经调查，该企业食堂在食品采购、储存、加工过程中缺乏有效的动态管理，造成过量采购、储存不当，继而导致食品浪费问题。当事人的行为违反了《反食品浪费法》第八条的规定，执法人员依据《反食品浪费法》第二十九条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
单位食堂是餐饮浪费高发的重点环节之一，当事人在经营过程中未“量出为入”，未按用餐人数加强食品采购、储存、配餐管理，导致大量食品因过期而浪费。本案对经营者的采购、储存、加工动态管理情况开展监管执法，警示了一批存在食品浪费问题的餐饮经营单位，有利于营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
二
丹阳市市场监管局查处某农家菜馆未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识案
2023年4月17日，丹阳市市场监管局执法人员在对某农家菜馆进行日常检查时，发现当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，该行为违反了《反食品浪费法》第七条之规定，鉴于当事人在执法人员检查过程中积极配合，现场进行积极整改，依据《反食品浪费法》第二十八条之规定，责令当事人立即改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。
三
句容市市场监管局查处某酒楼未在醒目位置张贴反食品浪费标识和未引导消费者适量点餐案
2023年4月10日，句容市市场监管局执法人员在对某酒楼进行日常检查时，发现当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，未引导消费者按需适量点餐，该行为违反了《反食品浪费法》第七条之规定，依据《反食品浪费法》第二十八条之规定，执法人员责令当事人改正，并当场作出警告处罚。4月14日，执法人员再次对当事人进行检查，发现当事人已在经营场所内张贴反食品浪费标识，并主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。
（来源：镇江市场监管）
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快照生成时间：2023-05-13 13:45:37
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