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“药王谷”助力安吉特色校园建设提档升级
本文转自：中国食品报
本报讯 “这些药材既可以治病，也可以直接当食材食用，所以被称为‘药食同源’。”湖州市安吉县食品药品检验检测中心工作人员向学生们介绍。近日，该中心在安吉县第八小学开展今年第二期校园“药王谷”活动，工作人员带领学生了解中草药的基本知识，正确认识“药食同源”内涵，并组织学生们种植薄荷、牛至、菊花等多种中草药。
据悉，为助力特色校园建设提档升级，促进学校特色内涵发展，传承中药文化，传播药食同源理论，安吉县食品药品检验检测中心依托自身市级科普教育基地平台，于2022年在全县范围内开展校园“药王谷”建设。截至目前，4所学校完成了校园“药王谷”建设。
根据校园文化建设需求，安吉县目前有33所小学都配备了劳动实践基地。安吉县食品药品检验检测中心作为市级科普教育基地，内设中药标本馆，馆内拥有近百种名贵中药材，并配备专业中草药讲解老师，去年开始与县内多所小学共同协作，依托校园劳动实践基地搭建校园“药王谷”。该中心从“药王谷”的选址、土质要求、中草药种类筛选、“药王谷”总图布局设计等多个角度与学校进行合作共建，将中心内部的中药材标本带到课堂上，通过现场科普中草药知识，让学生正确认识中草药。
“除了讲解中草药知识、展示中草药标本，我们还将在校园内打造中草药手工制作工坊，将来年收获的中草药药材一部分制作为可食用的药膳，另一部分制作为观赏性标本，让学生们进一步了解中草药，亲身体会‘药食同源’内涵。”安吉县食品药品检验检测中心相关负责人说。
校园“药王谷”活动只是一个开始，下一步，安吉县食品药品检验检测中心将联合学校不断丰富“药王谷”内的中草药，开发更多药膳种类，传承中药文化，传播“药食同源”理论，助力校园文化建设，打造特色课堂。
（夏弦 吴智燕）
《中国食品报》(2023年11月22日05版)
（责编：叶家茂）
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