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一顿丰盛的全鱼宴
本文转自：襄阳日报
通讯员 丁诗鸿 陈敬师 全媒体记者 童光辉
“鲟鱼丰收了，得好好庆贺一番。”1月16日，谷城县庙滩镇鲟鱼养殖大户蒋大军邀请左邻右舍一起吃了一顿丰盛的全鱼宴。
红烧鱼块、水煮鱼片、清炖鱼汤……蒋大军选用自己养殖的鲟鱼、白鲢等10种鱼，采取10种方式烹饪，每道菜色香味俱全。
“图个吉利，寓意十全十美，年年有余。”蒋大军希望2023年养殖产业顺风顺水，越做越大，跟乡亲们一起增收致富，过上更加幸福的日子。
蒋大军是土生土长的庙滩人，在外摸爬滚打多年，积累了一些人脉和资金。
2014年，作为在外发展的成功人士，蒋大军积极响应乡村振兴号召，返乡创业。
“家乡有很多泉眼，水质好，而且有养鱼的传统。镇上也出台了政策，支持鲟鱼产业发展。这些都是机遇，要抓住。”蒋大军多方考察后决定建设鲟鱼养殖基地，招聘本地村民务工，让他们既能照顾家人，又能挣到钱。
“我常年在基地工作，现在每个月有5000元的收入，很满足。”当地务工人员廖伟努力拼搏，从一名普通员工逐渐成长为管理者。
目前，蒋大军的鲟鱼养殖基地规模达到1200余亩，拥有鲟鱼10万余尾，还有不少其它鱼种，年产值突破1000万元。
“多亏乡亲们帮衬，不然不会有这么好的收成。”临近春节，蒋大军想着做几桌全鱼宴，犒劳一下大伙，提前过大年。
大家这顿饭吃得有滋有味，欢声笑语在空中回荡……
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快照生成时间：2023-01-19 06:45:07
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