《我的阿勒泰》与令人心动的地标产品“大果沙棘”

最近一部高分“迷你剧”在央视一套黄金档播出。剧中迷人的风景和温暖又神秘的少数民族风情让网友直呼——简直是新疆旅游宣传片！它就是改编自作家李娟同名散文集，入围第7届戛纳国际电视剧节最佳长剧集竞赛单元的《我的阿勒泰》。

“我的阿勒泰”讲述的是生长在阿勒泰的汉族少女李文秀一心在大城市追求文学梦想，却屡屡碰壁，被迫回到老家与开小卖部的母亲相依为命。在结识哈萨克少年巴太之后，李文秀渐渐发现了当地之美的故事。

《我的阿勒泰》这部剧以其独特的视角和真挚的情感，将我们带入了一个充满神秘与美丽的世界。当我们沉浸在电视剧《我的阿勒泰》的壮丽景色与真挚情感中时，是否也曾对那片土地上的特色产品心生向往？比如那金黄色的珍贵果实——阿勒泰大果沙棘。而30余年专注“一杯好果汁”的汇源，早在2010年，就与阿勒泰大果沙棘结下了不解之缘。

阿勒泰大果沙棘，新疆地标产品

沙棘，是地球上最古老的植物之一，比银杏、木沙椤还古老。在漫长的地壳变迁中，沙棘经历了冰期、间冰期、黄土化过程和喜马拉雅山造山运动的严峻考验，向着耐干旱、耐寒冷的方向进化和发展，成为当今生态适应性极强，活性营养成分多且含量高的珍奇植物。

产于阿尔泰山山前平原、河谷两岸的新疆阿勒泰大果沙棘于2015年被认定为“中国国家地理标志产品”，具有品质优异、品种繁多，果实大、生长迅速等特点。这部电视剧中，我们或许能见到沙棘树的身影，它们是大自然的馈赠，更是阿勒泰的骄傲。

能够被认定为地标产品，是因为当地独特的地理位置和气候，阿勒泰地区土壤疏松、肥沃，有机质含量≥0.5%，水资源丰富，有额尔齐斯河和乌伦古河两大水系，年总径流量为123亿m³，水质矿化度<1g/L，全年最高气温40℃，最低气温零下40℃，温差超过80℃，全年平均气温4℃，冰雪期近190天，气候条件恶劣。

但正是这长达190天的冰雪期，让沙棘果储存了大量的沙棘黄酮、多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸和多种生物活性成分，造就了它超高的营养价值。

新疆大果沙棘，天然纯净营养高

阿勒泰的大果沙棘具有品质优异、口味多样独特、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、效益高等特点，单株产量最高可达30千克，果实含油量30%以上，亩产可达到300—500公斤，在优化林业产业化结构、推动阿勒泰地区富民固边方面发挥着积极作用。

不仅如此，大果沙棘表面呈黄色或棕红色，果肉油润，质柔软，果实更硕大饱满，果浆颜色鲜亮，营养活性更高，甜度也更好，是天然的维生素宝库，具有广泛的食用和药用开发价值。

国际先进工艺，成就高端品质

早在阿勒泰大果沙棘被认定为中国地标产品之前，汇源集团便以前瞻性的眼光看好沙棘这个“另类水果”，2010年开始，走进新疆阿勒泰地区，在布尔津种植沙棘近10万亩，并在当地重点开展沙棘良种繁育、标准化荒漠化草场生态示范治理种植园建设、10万吨沙棘果综合加工利用、开发生产沙棘系列高新技术产品等项目。

在加工方面，汇源引进国际先进工艺，相继推出沙棘原浆、100%沙棘复合果汁、沙棘果油凝胶糖果、沙棘茶等多品类沙棘产品，如沙棘原浆产品，是通过榨汁设备实现果汁和果渣分离，并在极短时间内杀菌、浓缩制作而成，不仅高度浓缩了沙棘丰富的营养精华，还较完整地保留了沙棘的独特风味。

为了保障沙棘产品的品质始终如一，汇源实行垂直品质管理模式，专门设有品质保证部，从上游基地及供应商管理、原料入厂检测、过程质量控制、成品出厂检验、仓储物流管理等维度建立健全全面质量管理体系，夯实企业基石，守好质量大关。

大果沙棘作为阿勒泰的骄傲，也成为了健康生活、绿色发展的代名词。汇源在推动大果沙棘走向市场的过程中，起到了不可忽视的作用，正是这种合作与创新，让更多消费者得以品尝到那份来自北疆以北的纯净营养。