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视听山东·临沂 | 中国烧烤文化
类别：健康 发布时间：2023-11-13 14:03:00 来源：大众网
大众网记者 欧瑞璋 通讯员 代德鑫 刘本健 临沂报道
中国烧烤文化，源远流长，博大精深。自古人烟稀少处，野人便以烧烤为食，而今盛行于世。中国烧烤之妙，在于其材料来源广泛，禽兽鱼肉、山珍海味皆可。
烧烤的技巧也是一门学问，炭火的选择、食材的处理、烤制的温度和时间，每一步都需要精细操作。烤制过程中加入孜然、辣椒等调料，香气四溢，令人垂涎欲滴。
中国烧烤文化的发展也与地域密切相关。南方地区的烧烤注重调料的使用，强调口味的丰富多样；北方地区的烧烤以烤制技巧见长，注重食材的原味和口感。西南地区的烧烤以辣味著称，形成独特的口味风格。
在现代社会中，烧烤早已超越了饮食的范畴，成为一种文化现象。特别在国际交流中，中国的烧烤文化也成为了中华文化的一张名片。
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快照生成时间：2023-11-13 18:45:27
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