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近日,上饶市广丰区横山镇廿四都社区新时代文明实践站联合“童伴之家”共同举办“巧手包清汤”主题活动,为社区青少年量身打造的一场非遗体验,让孩子们在动手实践中感受家乡文化的魅力。

活动伊始,“童伴之家”的志愿者为孩子们生动讲述了“廿四都清汤”的历史渊源。当得知这道家常小吃竟是上饶市非物质文化遗产时,孩子们的脸上写满了惊喜。“原来我们经常吃的清汤这么了不起!”一位小朋友的感叹引发了阵阵笑声。志愿者从和面技巧、擀皮要领到调馅秘诀,将这项传统技艺的每个环节都细细道来。

在实践环节,新时代文明实践站化身为热闹的“非遗工坊”。在“童伴之家”志愿者手把手地指导下,孩子们兴致勃勃地开始了制作。虽然动作略显生疏,包出的清汤形态各异,但每个孩子都全神贯注。“你的馅料放得正好!”“看我包的像不像小元宝?”活动现场互动频繁,欢声笑语不绝于耳。

当一碗碗热气腾腾的清汤端上桌时,孩子们迫不及待地寻找自己的“作品”。“这是我吃过最香的清汤!”一位小朋友边吃边自豪地说。品尝着自己亲手制作的非遗美食,孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容。
本次“巧手包清汤”活动通过寓教于乐的方式,让青少年在亲手实践中增进了对本土非遗的了解与热爱。镇宣传委员李珍表示,未来将继续开展此类文化传承活动,让古老技艺在新时代焕发勃勃生机。(饶卫琼)
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