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上饶市广丰区横山镇：巧手包清汤 童心传非遗
近日，上饶市广丰区横山镇廿四都社区新时代文明实践站联合“童伴之家”共同举办“巧手包清汤”主题活动，为社区青少年量身打造的一场非遗体验，让孩子们在动手实践中感受家乡文化的魅力。
活动伊始，“童伴之家”的志愿者为孩子们生动讲述了“廿四都清汤”的历史渊源。当得知这道家常小吃竟是上饶市非物质文化遗产时，孩子们的脸上写满了惊喜。“原来我们经常吃的清汤这么了不起！”一位小朋友的感叹引发了阵阵笑声。志愿者从和面技巧、擀皮要领到调馅秘诀，将这项传统技艺的每个环节都细细道来。
在实践环节，新时代文明实践站化身为热闹的“非遗工坊”。在“童伴之家”志愿者手把手地指导下，孩子们兴致勃勃地开始了制作。虽然动作略显生疏，包出的清汤形态各异，但每个孩子都全神贯注。“你的馅料放得正好！”“看我包的像不像小元宝？”活动现场互动频繁，欢声笑语不绝于耳。
当一碗碗热气腾腾的清汤端上桌时，孩子们迫不及待地寻找自己的“作品”。“这是我吃过最香的清汤！”一位小朋友边吃边自豪地说。品尝着自己亲手制作的非遗美食，孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容。
本次“巧手包清汤”活动通过寓教于乐的方式，让青少年在亲手实践中增进了对本土非遗的了解与热爱。镇宣传委员李珍表示，未来将继续开展此类文化传承活动，让古老技艺在新时代焕发勃勃生机。(饶卫琼)
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快照生成时间：2025-11-25 23:45:01
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