3块钱成本，10分钟就能搞定的减脂餐，低卡营养又饱腹

大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天分享一道成本低、简单又快手的减脂餐，筷子搅一搅就能搞定，低卡营养又饱腹，好吃还能帮你掉秤，用它做早餐或者晚餐都不错，感兴趣的朋友可以试一试！

【食材明细】

韭菜150克，玉米面80克，鸡蛋2个

【做法】

把韭菜洗净并控干水分，再称好玉米面，打两个鸡蛋备用。

把韭菜切碎些。

加入玉米面、鸡蛋，再加点盐。

拌均匀。

取适量馅先攥紧实，接着搓圆再按扁些，生胚就做好了。

电饼铛或者平底锅预热刷薄油，把生胚放在锅里。

盖上锅盖，中火烙至底部微焦后，翻一面。

继续盖盖烙至底部微焦，两面再各翻一次面，再各烙约2分钟即可。

全程少油，不到一个炒菜的用油量就可以，外焦香，低卡又健康。

里面软嫩鲜香，有主食、有蔬菜、有鸡蛋，好吃还很营养。

【温馨小贴士】

1.韭菜尽可能切碎些口感更好，加鸡蛋可以增加粘性还能增加营养。

2.玉米面可以换成普通中筋面粉或者全麦面粉都可以，用中筋面粉会更加细腻柔软，用玉米面、全麦面粉会相对粗糙些，但饱腹感更强；无论用哪一种面粉，都不要加太多，面粉太多成品会比较硬还容易发干；因韭菜控干的程度不一样，鸡蛋也有大有小，面粉的量以能成团不松散就可以了。

3.做好的生胚要尽快下锅烙，如果放置太久，韭菜在盐的作用下容易出水，影响口感。

4.全程中火烙且盖盖烙，这样熟的快，还能使中间部分充分熟透，口感更好。

5.调味我只加盐，还可以加点胡椒粉等自己爱吃的调味都可以。

【牛肉萝卜汤】

大冷天，早起吃点韭菜鸡蛋玉米面饼再喝点热汤，连吃带喝，营养又暖和，做法：

①牛肉逆纹切薄片，加盐、葱姜先抓捏均匀，再少量多次地边倒入淀粉水、边抓捏至肉上浆，加少许食用油拌均匀锁住水分，腌制15～20分钟；

②锅里加油，倒入葱姜增出香味，倒入萝卜翻炒几下，加适量水，煮开后转中火，煮至萝卜变软，加点盐煮约1分钟；

③再加入腌制好的牛肉，煮至牛肉变色，加点香菜拌均匀煮约30秒即可。

牛肉特别滑嫩鲜美，萝卜绵软助消化，非常不错的一道汤，大家可以试一试！

猕猴桃的维生素C含量很丰富，适当吃，对皮肤、增强免力等都有好处。

减脂期可以试试今天这道韭菜鸡蛋玉米面饼，好吃还有助掉秤，做法简单又快手，厨房小白也能轻松搞定！

我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！