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泰山职业技术学院举行“中国烹饪大师屈浩大师工作室”揭牌仪式
鲁网4月8日讯 （记者 张超）为进一步深化学院和企业的资源共享、强强联合，探索校企共同体迭代升级新路径，构筑产教融合新生态，4月7日下午，“中国烹饪大师屈浩大师工作室”揭牌仪式在泰山职业技术学院第一会议室隆重举行。北京鲁采公司创始人、总经理汪智杰先生，公司美食顾问屈浩大师，学院党委书记张勇华，副书记、院长崔耕虎出席，旅游系党总支书记薛玉法主持。
张勇华与汪智杰共同为烹饪大师屈浩大师泰职工作室揭牌。
会上，崔耕虎代表学院致辞，他介绍了学院办学基本情况，高度评价了鲁采在餐饮行业的先进理念和发展成绩，就双方合作表达了美好祝愿。
汪智杰代表企业致辞，他介绍了企业基本情况、企业定位和文化理念，充分肯定了学院在校企双方合作方面取得的成绩和做出的努力，表示将全力配合学院专业建设，共同致力于人才培养。
屈浩作为特聘大师发表致辞，他结合多年从业经历，深谈了对该专业人才培养目标的认识理解，表示将为推进当前和未来餐饮行业发展人才教育积极贡献自身力量。
揭牌仪式后，双方共同实地参观了鲁采班实习实训室。
屈浩还为鲁采班学生现场授课。他向同学们介绍了行业发展历史、杰出代表和当前行业发展需求，充分结合自身求学和职业生活经验阐释了自身对行业认识理解，语言平实案例生动。他鼓励学生树立崇高的职业理想，努力学好理论知识，打磨技能，培养良好生活习惯、学习习惯和工作习惯，不断增强职业认同和热情。
下一步，学院将以“中国烹饪大师屈浩大师工作室”为载体，与北京鲁采餐饮集团共建烹饪专业，积极推进产教融合、校企合作，发挥大师工作室在带徒传技、技能攻关、技艺传承等方面的示范、引领和辐射作用，进一步深化专业内涵建设，走出一条示范化、内涵化、规范化的专业建设之路。
北京鲁采公司运营管理中心总经理田俊峰，公司运营管理中心菜品研发负责人陈召民，公司运营管理中心运营督导屈林林，公司人力行政部人才发展总监周燕，学院党委委员、副院长董少宏，党委委员、工会主席范玉文，相关部门负责人及“鲁采”订单班师生代表参加活动。
旅游系烹饪专业“鲁采”订单班班主任周守仁、学生代表谭旭航分别发言。
责任编辑：李超伟
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快照生成时间：2024-04-08 17:45:14
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