一整天不开窗，屋里也有异味

本文转自：解放日报

金山吕巷一处奶牛养殖场恶臭熏天让村民受不了

一整天不开窗，屋里也有异味

唐乙隽

岔路中间位置有3个牛棚，棚内可见污水及垃圾。 唐乙隽 摄 ■本报记者 唐乙隽

“从早到晚，这股酸臭味萦绕不散。”电话里，于先生的声音中充满无奈，“已经1个多月了，即便一整天不开窗，异味也能钻进来，满屋子都是。”

于先生居住在金山区吕巷镇光辉村，村子位于金张公路南北两侧，覆盖范围大、居住村民人数不少。乡村夏日，本是出门见绿的悠闲时节，但近段时间，毗邻村庄而建的一家奶牛养殖场，却成为了村民心头一件烦心事。

方圆数百米内臭气熏天

8月11日下午，记者驱车来到金山区吕巷镇，行过金张公路新卫高速路口，一阵奇特的异味从车窗飘进来。越往西行，味道越大，记者很快就将异味的源头锁定至“上海振华奶牛有限公司”。公司位于金张公路南侧一条岔路深处，周围除一家钢材厂、一家木材厂和一个物流基地外，几乎均为光辉村的村民住宅。

步行至通向大门的岔路内，异味直冲鼻腔，先是一股腐败的刺激性酸味，随后是令人作呕的臭味，熏得人头疼。走到岔路中间，三个巨大的牛棚映入眼帘。当天下午，大棚内并不见奶牛踪影，仅有地上残留的大量饲料样物质，棚内还可见遍地污水与垃圾。

随后，记者来到光辉村，在距离奶牛场直线距离近100米的村民住宅处，尽管异味已较岔路处大大减弱，但在起风时，阵阵酸臭依然能进入鼻腔。“我们早就闻得麻木了，有时候甚至感觉不到臭了。”一位紧邻牛棚居住的居民说。

异味或许损害人体健康

“通常来说，养殖行业的气味来源主要就是蛋白质、脂肪及饲料中的碳水化合物，这三大物质腐败后，会产生异味。在奶牛场，情况也是同样的。”大力（化名）在创澳（上海）环保科技发展有限公司从事异味治理工作已有多年。近年来，奶牛养殖业的规模化、集约化发展，正使得奶牛场成为环境污染及异味扰民的源头。

根据大力的介绍，一方面，奶牛食用的青贮饲料是经密封、发酵而成，本身就带有一定酸味，再加之在自然环境中变质，便会产生腐败的酸臭味；另一方面，奶牛的粪便中含有的蛋白质、犊牛喝奶时渗漏的脂肪等，变质后也会产生臭味，“这些气味中主要的致臭物质为氨气和硫化氢，如果长期吸入，不仅会伤害人的呼吸道，引起喉咙痛等不适，对于长时间处于该环境中的动物来说，也会免疫力下降，尤其会提高呼吸道、肺炎等疾病的发病率”。

事实上，除去气味较大，相较于垃圾、污水等其他的异味源头，畜牧养殖行业的异味还具备“无组织排放”的特殊性，“就拿奶牛场来说，尽管可以将污水处理、粪便处理等区域与外界隔绝，但要整个场区完全封闭，是不太可能的”。大力告诉记者，针对这种特点，当前公司的治理探索主要集中于生物法。“首先，在臭气出现的初期，可以通过喷洒设备，使用生物酶分解有可能产生臭气的蛋白质等物质；其次，针对已有臭味飘散的情况，可以考虑在场界周围架设高压喷雾设备，喷洒植物型除臭剂，以此起到‘隔离幕墙’作用。通过对异味的净化和治理，整个场区的生态环境品质都会得到提升。”大力分享道，“根据上海市环保局、市质量技监局发布的《畜禽养殖业污染物排放标准》，现有及新建畜禽养殖场恶臭污染控制项目周界排放限值分别为50无量纲、20无量纲。”

当前，于先生迫切希望相关部门尽快明确异味源头，采取行之有效的治理方式，降低对周边村民的影响。