他们被禾城的美食吸引而来

本文转自：嘉兴日报

“最好吃的一条街”“宝藏老店”……

他们被禾城的美食吸引而来

■记者 黄建东

来旅游之前，你会做攻略吗？即便在“特种兵式”旅游火热的当下，依然还是少不了做个攻略，而攻略的其中一项，就是“当地美食”。

“美食打卡”“最好吃的一条街”“宝藏老店”……在某社交平台搜索“嘉兴美食”，有5万余篇笔记推荐，博主在字里行间“按头安利”嘉兴的美食。

这个“五一”假期，嘉兴的景区“人从众”，而嘉兴当地的美食，也不甘示弱，吸引来一批又一批游客中的“吃货”。

小吃街的大能量

小吃街，就是为“吃货”而生的。

说起嘉兴的小吃街，当地人最先想到的就是越秀集市，而对外地游客来说，越秀集市也是必打卡之处。

昨天，记者在集市里看到，这里人头攒动，有甜蜜牵手的小情侣、拖儿带女的中年夫妻、走路带风的“外卖小哥”……大家手里捧着美食，嘴里吃着美食，眼里看着美食。在扑鼻而来的香味里，“吃货”们在热闹的集市里大快朵颐。

“那边的水果捞据说不错！”“我们再去刚才的店里买根淀粉肠吧！”沈悦与同伴王静雯交流着美食地图，沈悦在上海念大学，这次她特地赶来嘉兴找小姐妹王静雯一起度假。

沈悦告诉记者，“五一”假期选择来嘉兴，一个是地理位置近，一个是在网上看见嘉兴这条出名的小吃街，所以想来一饱口福。“吃个美食，然后拍个照，再发个朋友圈，这一趟就没有白来。”沈悦一边吃着粉丝汤，一边笑着说，美食对年轻人来说还是很有吸引力的。“没想到大家都冲着美食来，每家店都要排长队。”王静雯在一旁接过话茬。

记者看见一家花甲粉丝汤店的老板娘，煮粉丝汤的手就没有停下来过，“平时我们早上9点多才开门，但这几天热情的游客8点前就等在大门口了，所以我们‘被迫’提早营业了。”老板娘一边笑一边说，假期中每天的客单都是平时的3倍，真正叫“忙得停不下来”。

排长龙的“一口鲜”

这几天在斜西街，一家烧卖店前排起的“长龙”特别引人注目。无论是对嘉兴的“土著”还是对慕名而来的游客而言，“斜西街烧卖”是一家能够代表嘉兴味道的网红店。

“你要什么口味？”“这里吃还是打包？”烧卖店吴老板招呼着来此用餐的游客，配餐间内，员工一刻不停地埋头包着烧卖，现场一派热火朝天的繁忙景象。

吴老板告诉记者，“五一”假期，每天的订单量是平常的2至3倍，正常时间是早上6点开始，中午12点卖完就关门了，但假期这几天延长了营业时间，烧卖要一直卖到下午两点多。“平时工作非常忙，想出来都不可能，现在趁有几天假期，就赶紧约朋友出来转转。”在浙江义乌工作的小赵告诉记者，他来嘉兴玩了两天，而每到一个站点，最重要的莫过于打开美食点评平台，搜索附近的美食，“不尝一尝当地的特色，就不能说自己来过这里。”

由于店内过于忙碌，吴老板甚至将美团和饿了么等外卖平台关掉了。但记者看到，还是会有骑手上门取餐，一问才知是入住周边酒店的游客点的“跑腿服务”。

在某知名社交媒体平台上搜索“嘉兴美食”等关键词，其中“斜西街烧卖”当属最热门的推荐之一了。嘉兴的烧卖皮薄、有韧劲，里面包有春笋和鲜肉，一口咬下去，鲜嫩爆汁！来自杭州的毛女士就是被社交平台“安利”了这款美食，特地来此“打卡”。昨天一早，她先带女儿和儿子从子城遗址公园一路游玩，等到了中午，便顺路来斜西街吃烧卖。毛女士说：“杭州也是这样的肉烧卖，但两者吃起来口感还是略有不同，最主要是这里还有生煎烧卖，很是特别。”

走出店外，门口的“长龙”有增无减，游客们不时抬头看看菜单以便排到时火速点单，还有游客从各种交通工具上下来喊着“就是这就是这”。

“五一”假期的嘉兴，像这样“忙不停”的美食店还有很多。

比如利华煲店的备货“永远不够”，慕名来吃煲的游客若不在中午12点前赶到，进门就只能听到一声“要等下午4点后了”；

还有月河历史街区“网红”竹筒奶茶的店门口，被准备“摆拍”的姑娘们挤满了，店员一边泡奶一边装点竹筒，甚至顾不得回应一声；

各大商场的餐饮店也被“攻占”，各家餐饮铺子的店外坐满了游客，他们一边闲聊着，一边希望“下一个被叫号的是我”……