做强羊肚菌产业打好农业“三化”提升攻坚战

本文转自：井冈山报 习近平总书记在江西考察时强调，要坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，把农业建设成为大产业。

近年来，安福县洋门乡聚焦提升乡村产业发展水平，全力打好农业标准化、规模化、品牌化提升攻坚战，积极构建以羊肚菌等为主要支撑的“四个千亩”现代农业产业体系。该乡全力打造了目前规模化、标准化、品牌化程度处于领先地位的羊肚菌智慧产业园，接连2次承办全省羊肚菌产业发展和高效栽培技术交流现场会，推动羊肚菌产业延“点”成链、倚“特”向优，走出一条红色引领、绿色赋能、金色富民的乡村振兴路子。一、主要做法

（一）开拓思路、勇闯新路，以“无中生有”的创新思维推动规模化建基地

洋门乡地处安福县南端，是全县的人口大乡、面积小乡，人地矛盾突出，现代农业和村级集体经济等方面欠账较多。在区位、交通、资源没有优势的情况下，为有效破解产业发展、集体经济壮大、农民群众增收难题，洋门乡聚焦“人多地少桎梏多、产业基础底子薄、现代农业基本无”的短板弱项，积极探索有洋门特色、有发展前景的产业发展新路。

一是精准谋划强招引。组成3个招商小分队，选优配强有招商经验、懂招商政策的干部，制定招商计划和信息收集制度，瞄准产业发展势头好、潜力足的农业产业项目，对有限土地资源上的产业拉高标杆、严格准入，防止“捡到篮子都是菜”。召开特色产业项目招商引资专题推进会5次、座谈交流会7次。引进浙江客商成立江西福地樟乡智慧农业科技有限公司，目前已投资1亿元，建成冬菌夏粮千亩大棚蔬菜产业种植示范基地。

二是党建引领抓推进。乡党委统筹推动党建工作与产业发展深度融合，强化“吉先锋”品牌效应，按照“书记带头、党员先行、群众参与”的思路，发动村组党员干部和乡贤带头发展新产业、尝试新模式，以看得见的前景、摸得着的效益，引导群众共同参与。坚持党管人才，依托青年实用人才党支部和羊肚菌智慧产业园党支部，把洋门乡党校、乡村振兴分院“嵌入”产业园，探索建立“支部+基地+农户”利益联结机制，推动6名村党支部书记、35名党员带头发展产业1300余亩。

三是倾心帮扶助发展。推行班子成员“揭榜挂帅”专项行动，通过签约揭榜、扛责履榜、年终交榜，锻造项目落地保障生力军。由乡党委、政府牵头，对产业挂点包保，建立企业需求清单、资源要素清单、人才清单、政策落实清单“四张清单”帮扶机制。通过实地走访、深入调研，充分了解企业基本情况和所需所盼，由专人进行汇总和事件跟进，逐一挂账销号，为羊肚菌产业发展解决项目审批、用工用房、用水用地、村民协调等事项53个。

（二）优化整合、深度融合，以“接二连三”的链条思维促进标准化提品质

坚持系统思维、链条思维，创新农业“三化”提升攻坚战打法，充分挖掘羊肚菌价值，努力走出一条全要素链、全产业链、全价值链融合发展之路。

一是强化人才科技赋能。采取“人才+产业+项目+平台”模式，引进华中农业大学、四川农科院、江西农科院农业应用微生物研究所3个博士科研团队，签订科技服务协议，共同建设集智慧烘干分拣、高端育种研发和线上线下销售为一体的羊肚菌全链条智慧产业园，成立羊肚菌产业科研创新中心，为企业进行羊肚菌菌种培育提供技术支持。成立省农科院驻乡科技服务站，开展农民技能培养行动计划，推动菌菇种植过程标准化、模块化，培育一批实用型技术人才，为企业和农户提供种植新技术、新理念，让群众“卡着尺子种、照着单子管”，快速上手、就地增收，推动低效农业向高效产业转变，吸引10余名在外能人回乡创业，共同推动产业发展壮大。

二是实现产品精深加工。聚力突破附加值较低的制约瓶颈，积极推进羊肚菌产业“接二连三”，全面拉长、全力扣紧食用菌产业链条，建设占地2亩的羊肚菌智慧产业园。建设完成营养包制作流水线2条、烘干设备8台、高温灭菌设备2台、高压锅炉2台；抓实“粮头食尾”“农头工尾”，前端生产菌棒和营养包，后端通过精深加工，推出多种野生菌味原料和预制菜，加工制作菌汤煲、菌火锅底料、羊肚菌下饭菜等系列产品，通过统一包装、严控品质，迅速占领市场。

三是推动农旅嫁接增效。依托千亩羊肚菌产业种植示范基地、羊肚菌智慧产业园和特有的山水田园生态风貌，整合资源推动生态农旅休闲。按照红色教育基地参观区、古村落游览区、生态果园区、休闲农家区“四区”建设思路，链接嘉溪古村、上街列宁学校、千亩金兰柚种植示范基地，打造集“观光、休闲、餐饮”一体的旅游观光路线，累计接待游客5000余人次。

（三）市场营销、宣传推销，以“溢价增值”的市场思维加速品牌化增效益

实施农业品牌精品培育计划，打造“特而优”的特色农产品品牌，加强绿色、有机、富硒和地理标志农产品培育，提高农业产业综合效益。

一是形象化设计，打造独特标识。为扩大羊肚菌知名度，提升产品溢价效应和品牌效应，洋门乡凸显产品特色，树立品牌形象，推出“菌菌”品牌形象Logo，统一形象标识、质量管理，提升产品“辨识度”。同时，对羊肚菌企业进行体系化认证及产品认证，帮助企业加强自身资质，完成“三品一标”认证，带动产品质量提升，逐步树立品牌。

二是矩阵化宣传，点燃品牌效应。帮助企业搭建平台、助力农产品上行，整合藏红花、美都西瓜、金兰柚等农产品，策划开展线上线下公共品牌营销策划和宣传活动。开通“菌菌成长记”抖音账号，实行专人运营，加大对外宣传，在人民日报客户端、江西日报等主流媒体宣传推介200余次，提高“福地星菌”等农产品的知名度。

三是多元化布局，拓宽销售渠道。积极搭建平台，利用淘宝店、微店、抖音等拓宽农产品销售渠道。通过网络直播等方式助推农产品上行，积极培育“菌菌有味、洋羊领鲜”等农产品销售品牌。积极与上级有关部门对接，主动融入“井冈山”农产品区域公用品牌建设，争取获得品牌授权，尽早让羊肚菌产品在“井冈山”农产品旗舰店上线，推动羊肚菌产品入驻高端商超和餐企，持续提升品牌影响力，全力以品牌化带动产品增值、产业增效。二、经验启示洋门乡羊肚菌产业发展实践，对于全力打好农业“三化”攻坚战，有五个方面的启示：

（一）党建引领是定盘星。农业产业投资收益周期长，党员带头干、群众才会跟着干。把党支部建在产业链上、把党员聚在产业链上、把人才育在产业链上，让“党建链”与“产业链”深度融合、双向奔赴，发挥党建在谋划产业布局、凝聚各方力量、强化要素保障等方面的作用，切实把党组织的政治优势转化为引领产业发展的经济优势。

（二）科技创新是关键招。科技创新是驱动农业进步的动力。加强与高校、科研院所等合作，建立科技特派员服务站，引进先进的农业生产经营技术和管理模式，提高产品育种、种植技术、市场营销等方面的科技创新水平，提升农业生产效率和综合竞争力，努力催生农业新质生产力。

（三）三产融合是必由路。三产融合能够突破农业产业附加值较低的制约瓶颈，延长产业链条，提高农产品附加值。大力开展农产品精深加工，研究农产品特质功能和开发系列化的加工制品，加速推进产业链的拓展和价值链的提升；同时将产业与旅游结合起来，开发旅游线路，把生态观光、休闲娱乐采摘、农事体验等融为一体，在沉浸式体验中寻味乡愁，在引入客流中催生新业态。

（四）打造品牌是助推器。农业品牌建设是农业竞争力的核心标志。树立质量优先、品质第一的理念，扎实推进品种培优、品质提升和标准化生产；加强品牌和产品的形象塑造，开展国家地理标志产品认证，统一品牌运营管理传播，讲好“土特产”故事，努力让农产品从“养在深闺人未识”到“天下谁人不识君”的蝶变。

（五）带富群众是落脚点。产业振兴作为乡村振兴战略的重中之重，对于促进农民增收、推动乡村全面振兴具有重要意义。发展农业产业就是要壮大村集体经济、让群众增收致富，产业才有持久的“生命力”。要不断创新产业联农带农机制，通过产业带动农民充分就业、分享收益、就近提高收入，把更多增值效益带给农民、留在农村，实现产业与惠民、强村与富民相得益彰、互促共进。

（作者系安福县委组织部副部长、洋门乡乡长）