90后返乡小伙的“丰收节” 北方特产在线上成了南方爆款

本文转自：沈阳晚报

许志强自建了5个冷库用来储存当季的南果梨，冷库内酒香四溢。 沈晓凯 摄

此时正逢南果梨收获季，不少村民每天会为此忙活一天。 沈晓凯 摄

南果梨销售旺季，不少商家会雇用当地女工进行分拣、打包发货。 沈晓凯 摄

每年丰收节临近，辽宁鞍山人许志强都会沉浸在一种“无酒人自醉”的甜蜜微醺状态中。并非喝了酒，而是每到这个时节，他都会被一种鞍山独产的、有着特别酒香气的水果所围绕。它充盈着许志强的生活、成就了他的事业、满足了无数人的味蕾，当然，也慰藉了很多人的乡愁。

这种独特的水果，就是南果梨。

五年销出南果梨200多万斤

“这阵儿，整片儿的空气都是甜丝丝儿的。”说这话时，强森果业负责人许志强正开着车穿行在辽宁鞍山至海城的汤析线公路上。他的目的地是鞍山腰屯南果梨批发市场。

一年一度的丰收节临近，正值南果梨的上市季，许志强每天早上5点就要起床出门往果园、市场跑，但他感觉很快乐，这份事业甜蜜而醉人。

汤析线被秋风镀上浅金色的垂柳遮天蔽日，被路过的拉梨货车刮带得恣意又浪漫。“这两排树从枝繁叶茂到叶枯凋零，正好覆盖整个南果梨销售季”，许志强说，这条路已经成为他的生活刻度。

许志强是90后，他说自己的人生和这南果梨有些像，“晚熟”。和很多出生在小城市的年轻人一样，结束学业后，他选择到外地工作，曾一度在河北沧州从事物流行业。打拼几年后想离家近一点，于是返乡创业。“咱们鞍山的南果梨特别好吃！东北人都比较爱吃，但当时外地人特别是南方人却很少知道。”

那是2018年，许志强后来说自己很“幸运”。第一个幸运是他选择的商品南果梨的特殊性、唯一性，第二个幸运则是，他选择了正确的平台——做农产品起家的新电商平台拼多多。“我赶上了拼多多的流量红利期，订单量很快就做起来了，后来就把整个电商板块的重心放到了拼多多。”

小小一枚南果梨，就这样改变了许志强的人生。创业5年来，许志强借由电商平台累计售出了200多万斤南果梨，旺季的9-10月份，仅在拼多多平台的店铺每月就可以卖出10万单南果梨。

生意越做越好，2019年，许志强又和朋友建起了5个冷库，专门用来存放南果梨，存储量可达100万斤，从而最大限度地延长南果梨的储存和售卖周期。

电商为媒 北方南果南方出圈

打开许志强用来存放南果梨的冷库门，一股浓浓的酒香飘出来，这正是南果梨的独特之处。生长于千山余脉鞍山海城区域的南果梨，是一种从口感到香气都非常“神奇”的水果。有着“梨中皇后”美誉的它，带着独一无二的酒香气和细腻软糯的口感，美味之外，较之其它梨类更加丰富的粗蛋白、粗纤维和可溶性糖是它的营养秘诀。

南果梨这两年很是“出圈儿”。

“这个南果梨，它叫南果，但它可是生长在北方、只有辽宁鞍山才有的！”一些社交和短视频平台上，越来越多的美食博主向全国甚至世界各地的网友们介绍着这种已经有120多年种植历史、口味、香气都非常特殊的梨。

“拿到手，你一定要先放它两三天，南果梨是不能开箱就吃的，一定要‘捂’上那么两三天，等全黄变软了之后，就尽情享受它的绵软和酒香吧！”

许志强从小爱吃南果梨，但没有走出家乡求学、工作前，他也没有更多地意识到这种水果的宝贵之处。那份久久留在舌尖和心灵深处的独特香气，既是南果梨带给外地人的新鲜体验，也是它留在家乡人心中的乡情、乡愁。

南果梨的成熟周期也附加了这份来自家乡的情绪价值，每年刚好就是中秋前后，是它的最佳成熟、品尝期。在东北、辽宁，中秋节谁家桌子上如果没有南果梨，那就是和没有月饼一样奇怪的景象。

而在许志强的拼多多店铺上，那些用户评价更像是一篇篇“思乡小作文”。

“我是鞍山人，现在银川市，喜欢吃家乡的南果梨，年年都在这儿买。”

“给女儿买的南果梨邮到了她的学校，同学们也都非常爱吃。”

“超级好吃！在南方的我终于吃到了家乡的味道！”

每当看到这些情真意切的评论时，许志强觉得，除了赚钱，自己的这份事业，还实打实地做出了点儿人情味儿。

多年来，通过拼多多平台，许志强的南果梨销往北京、山东、河南、江浙、广东等地，南远至海南，西远至宁夏、甘肃……在拼多多等电商平台的助力下，各产区地标农产品已经摆脱了传统的销售方式，通过数字化手段及全新的供应链体系，为消费者和农民之间架起了新的桥梁，让哪怕远在千里之外的消费者，也能第一时间品尝到家乡的味道，一解思乡之苦。

一颗梨让她们在家门口就业

除了自家的冷库，位于腰屯的南果梨批发市场，也是许志强在南果梨的产销时节每天必须打卡的地方。这里是南果梨价格的“晴雨表”，许志强也是从这里了解当日的南果梨行情，这里的行价直接决定了许志强收梨的价格。

出好梨的地方是固定的，比如大屯、腰屯、碾盘村等地，这都是创业至今许志强攒下的“宝地”。为保证库存量，他提前就会和种梨大户签订订单，提前预定好预留的数量，这也是他获得优质货源的保障。

当然，从另一个方面讲，这样的订单式销售模式，也极大地保障了当地梨农的种植积极性和整个南果梨产业的发展。

家乡的水土滋养着许志强，他也时刻记着为家乡父老做一点实事。南果梨从产到销，现在也完成了精细化的分拣、打包。个头大小、品相不同，会按不同的包装和价格售卖，自家品尝、馈赠亲朋都有可选。

南果梨娇贵，一旦开始进入黄皮成熟状态，就会迅速变软。为防止果子之间磕碰，许志强都会采用精细的单个分隔的隔断包装。为此，他雇用了10余名当地的退休女工和二胎妈妈，负责在前置仓里分拣南果梨及打包发货。34岁的陈艳春就是其中之一。她很开心能在家附近就业，既不耽误照顾家里的两个学龄儿童，还能有一份月入数千元的稳定收入。每天分拣、包装果子时，陈艳春都特别精心，“让更多人都吃上咱家乡的梨！稀罕咱家乡的梨！”陈艳春很是自豪。

在鞍山，南果梨的种植已有百年历史，到上个世纪90年代，南果梨种植已经覆盖到海城东部山区10个乡镇。2005年，鞍山南果梨就已经获得“国家地理标志认证”。但这种“养在山区”，从成熟期到最佳品尝期时间很短、保存和运输都需要非常“娇贵”的独特水果，很长时间里只是辽宁人的“私藏好物”。

近年来，得益于电商平台、物流配送的迅猛发展，南果梨才真正“破圈儿”。其中，就包括拼多多在内的电商平台的持续发力。为提升农产品附加值与竞争力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴，作为国内最大的农产品上行平台，拼多多持续加大对农业的投入，通过专区推介、地标宣传、百亿补贴等方式，以“农地云拼”实现“产消直连”，向平台数亿消费者进行推介，提升当地农产品品牌价值与效益。

在“2023中国农民丰收节”即将来临之际，9月15日，拼多多正式上线“多多丰收馆”，投入10亿资源包，联合平台30万商家与全国各大农产区共庆丰收。

此次丰收馆设置汇集来自全国1000多个农产区的米面粮油、肉禽蛋奶、蔬菜水果等50万款农副产品等，从源头直达全国大市场，为全国消费者呈上一场丰收盛宴。

以南果梨为例，这条甜蜜又醉人的产业链，无论是果园种植户、还是销售商如许志强等，及至最终触达的消费者，都既是参与者，更是受益者。

今年以来，拼多多加快向高质量发展转型，农业是平台实现这一目标的重要立足点。未来，在推动农产品上行过程中，拼多多将持续助力高品质、名品牌农产品形成，让消费者省心消费更多优质农产品，帮助农民获得更多收益。

沈阳晚报、沈报全媒体记者 任子剑