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赤水“村集”暖寒冬！深山薯香飘千里，乡愁能“一键下单”
多彩贵州网讯 冬日寒风凛冽，赤水市官渡镇仙鹤村，细雨飘零。
村民袁昌维家的院坝里，却热气腾腾。堆成小山的红薯旁，邻里围坐，手中刀削皮飞快。雪白的淀粉浆，正从机器中汩汩流出。
“欢迎新进直播间的朋友！今天来探寻官渡镇仙鹤村袁孃孃家，看地道红薯淀粉咋做成的……”清脆的声音响起。主播杨露举着手机，镜头扫过晾干的红薯淀粉，镇上的党建宣传干部在一旁助力。
这场面，源于赤水发布一篇稿件《点赞！官渡赶“村集”乡愁速递快》。外地游子来咨询：“自家做的红薯粉，能参与卖不？”
“当然能！”官渡赶“村集”，搬上了云端解民忧。
镜头对准袁昌维。“这是自家种的‘粉苕’……”她用方言介绍，洗净、打浆、沉淀、晾晒。“没加一点别的东西。没太阳，就用风扇吹，六七天就好。”
屏幕那头，热闹起来。“先来十斤试试！”“要颗粒的！”“卖不卖！快上链接，我来买点儿大官渡的味道。”……订单来了，也有新粉丝点赞关注。
“光说不行，做给你们看。”袁昌维笑道。邻居袁辉勤，热情满满，赶忙往灶里添了把柴。大铁锅烧热，舀一勺自家猪油。淀粉浆加水，再打颗土鸡蛋，搅匀。浆汁入锅，“滋啦”一声。铲子轻摊，薄饼渐成。焦香混着薯香，弥漫开来。
“哇，真香！”杨露将镜头推近。粉饼在特写中微微冒油。“粉丝先吃，我再替大家尝尝！”她咬下一口，眼睛弯起。“用来做酥肉、滑肉，巴适得很！”
笑声在院里回荡，袁昌维和丈夫手上不停，继续翻整晾晒的淀粉块。“宣传好了，家门口就能见现钱。好得很！”她脸上漾开笑意。
窗外，寒风依旧。屋内，灶火正旺。订单的叮咚声，混着削红薯的沙沙响，奏出冬日的忙碌曲。
小小手机屏用心开拓大市场。一场赶“村集”、品“村厨”让深山薯香，飘出百里千里。传统农活，正被新渠道点亮。
当下，好好宣传推介，更多“村厨”好味道、乡村好物都等着上链接。赶场，不再限于石板路。于是有了赶“村集”，这乡村振兴，有“云上”新足迹。
雨渐歇，仙鹤村的炊烟，袅袅升起。那香味，是乡愁，是家的味道，似乎也透过了屏幕，暖了无数在外游子的胃与心。(张浪)
一审：余从源
二审：王 信 姚 腾
三审：唐全寿
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快照生成时间：2025-12-12 05:45:03
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