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漳台小吃“走红”新疆木垒
本文转自：闽南日报
漳州卤面受到不少当地市民的欢迎
本报新疆电（记者 李伟 文/图）9月23日上午，细雨绵绵，由福建省对口支援新疆工作前方指挥部、昌吉州文化体育广播电视和旅游局指导，木垒县委、县人民政府，福建援疆漳州、南平援疆指挥部主办的闽昌（木垒）三地美食、农副产品展在木垒县美食聚集地——和好街开幕。来自漳州、南平、木垒的各色美食齐聚，台湾风味的特色小吃更是引来当地居民与游客冒着小雨在各美食摊位前选购、品尝。
“我到福建时就吃过蚵仔煎，这次特意带家人也来尝尝。”木垒县居民纪艳艳对碟中的美食赞不绝口，不时与爱人分享美味，“蚵仔饱满香甜，在木垒难得吃到。”
“老板，再帮我加勺酱汁。”五香手抓面摊前，来自乌鲁木齐的游客郑焕玲对精心调制的拌酱情有独钟，她表示自己参加过许多美食节，这次最令她感到惊喜。“以往的美食节见到的都是较为寻常的小吃，这次能尝到来自福建、来自台湾的特色美食，真是来对了。”
据悉，此次活动漳州共带来包含卤面、四果汤、浮宫土笋冻等9个品类的特色小吃，也特别带来颇受新疆人民欢迎的台湾蚵仔煎及烤鱿鱼，此外还有白水贡糖、龙海紫泥金定双黄蛋等40多种品项的伴手礼，为木垒人民带来为期三天的美食盛宴。展会首日，漳州10个美食伴手礼摊位共迎来食客约3000人次。“原本担心阴雨天气会影响客流，但活动效果比预期好得多，木垒人民也喜欢上了漳州口味。”漳州市美食文化协会、小吃协会会长林丽晖表示，很高兴能有机会将漳州美食介绍给新疆木垒人民，两地在饮食上的交流能促进文化上的融合。她欢迎更多木垒人民到漳州走走，品尝更多漳州美食。
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快照生成时间：2023-09-24 08:45:04
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