搭台聚能点亮“夜经济”

本文转自：南方日报

沉香特色小镇打造网红烟火夜市

搭台聚能点亮“夜经济”

孩子们在夜市里开卡丁车。钟春晓 摄

滋滋冒油的烤鱿鱼，蒜香味十足的生蚝，焦香入味的烤肉串、小料十足的臭豆腐，刺激着人们的味蕾；年轻人约上三五知己，烧烤、撸串、打卡、拍照；孩子们开心地开着卡丁车、骑着旋转木马，享受着快乐的童年……

夜幕降临，茂名市电白区观珠镇沉香文化广场的夜市拉开帷幕，一股人间烟火气袅袅升腾，彰显着这个沉香特色小镇夜经济日益涌动的活力。

●邓建青 赖广昭 香婷婷

打造夜市品牌

走持续化发展之路

近年来，沉香产业快速发展，带动大量的年轻人回流，也让观珠镇的夜间经济越来越繁荣。经营糖水、烧烤、炒粉、奶茶等本地美食的消夜档生意火爆，外地不少客商也聚集而来，广西螺蛳粉、新疆烤羊肉、山东粗粮煎饼等美食屡见不鲜。一些超市、食肆甚至将营业时间调整为24小时。

夜间经济是经济蓬勃发展的映照，同时也是文化生活的窗口。如何让夜生活的“烟火气”燃得更旺，让“夜经济”的灯点得更亮？观珠镇探索通过“搭台”聚能，同时尝试打造夜市品牌，走持续化发展之路。

网红烟火夜市活动应运而生。近日，观珠镇首届网红烟火夜市开幕，各类特色小吃摊集中迎客，吸引着人们从四面八方聚拢而来，在摊位前排起队品尝美食，感受着幸福味十足的夜生活。

“夜市最能感受当地的烟火气，这次的烟火夜市将许多美味小吃都聚集起来，现场真是人山人海。”“资深吃货”廖小姐常逛夜市，她对此次烟火夜市活动赞不绝口。

“经济发展让大家的钱袋子鼓起来了，自然对消费有所促进，也带来了许多好吃和好玩的元素。”电白区人大代表钟春晓认为，网红夜市是一次成功的尝试，但夜经济能否延续繁荣高质量发展，后续还要进一步完善配套服务，“拼质量与服务。”

“让消费不再只停留在‘为吃喝买单’，还要延伸到‘为文娱付费’。”观珠镇文化站负责人莫耀波认为，日益增长的文化需求，是观珠镇夜经济高质量发展的内驱动力，可以围绕夜食、夜购、夜游等多业态发力，让夜经济“越夜越精彩”。

整治夜市环境

提升消费体验

繁荣的背后，离不开规范化的管理与服务。为了实现繁荣与平安两不误，观珠镇在环境整治、食品安全和社会治理等方面发力，护航夜间经济蓬勃发展。

“食品安全是第一位的，我们的职责是守护广大消费者‘舌尖上的安全’。”观珠镇市场监督管理所所长李伙平介绍，执法人员会定期针对各经营户证照公示、从业人员健康管理、现场卫生、原料采购等方面进行检查，评定等级，督促整改。此外，当地还采取网格化管理的方式，将食品安全的责任落实到人，定期组织执法人员、挂片干部、志愿者就食品安全法律法规、制止餐饮浪费等相关内容对经营户进行宣传教育，督促经营户认真履行食品安全主体责任，增强安全意识。

占道经营是夜市管理中的“痛点”和“堵点”，观珠镇城管执法队伍采取宣传教育为主的人性化执法方式，引导经营户主动配合执法工作，对车辆乱停乱放等“散乱污”现象进行劝导引导、对标整改。“我们也加强对噪声扰民的监管，减少夜市对周边居民日常生活的影响。”观珠镇城管执法队在工作中尤其注意提醒经营户降低噪声，为广大市民创造良好的消费体验环境。

与此同时，观珠镇以创建国家卫生镇为契机，对夜市周边环境进行整治。一方面，引导经营户入铺经营并严格落实“门前三包”责任制，确保环境卫生整洁和经营秩序正常。另一方面，定期对经营户进行排查，常态化检查用气用电用火安全。对于个别商户随意倾倒垃圾的违规违法行为进行规劝引导，督促及时整改。

夜经济蓬勃发展，治安、消防、交通等风险隐患也会随之上升。对夜市、消夜档、KTV等人员密集重点部位，电白区公安分局观珠派出所常态化开展清查，积极应对各类突发事件。同时加大对可疑人员、车辆盘查力度，加强醉驾酒驾、飙车等交通违法行为整治，确保夜市安全。