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我市代表队获小吃组三等奖 五道菜品入选“醉美黔菜一桌宴”
类别：国内 发布时间：2023-12-26 03:06:00 来源：每日看点快看
本文转自：安顺日报
二0二三年贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛举行
我市代表队获小吃组三等奖 五道菜品入选“醉美黔菜一桌宴”
本报讯（记者 刘念）日前，2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动之2023年贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛在贵阳举行。我市代表队表现优异，荣获小吃组三等奖；“卤水平坝灰鹅四宝”“安顺松糕粑”“屯堡人家炒肉”“香煎关岭牛”“安顺裹卷”等五道菜入选“醉美黔菜一桌宴”。
此次活动由贵州省人力资源和社会保障厅、贵州省商务厅、贵州省文化和旅游厅、贵州省总工会主办。活动汇集了贵州省9个地州市的特色菜品，通过现场推介和评比的方式，最终评选出23道菜品，组成“醉美黔菜一桌宴”。
大赛为个人赛，设黔菜制作热菜组、小吃组两个赛项，由理论考试、实际操作和综合评审三部分组成。经过激烈角逐，最终决出热菜组和小吃组两个赛项一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各5名，优胜奖各10名。
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快照生成时间：2023-12-26 07:46:47
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