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元宵好吃悠着点
本文转自：通辽日报
□刘凯
元宵节是中华民族的传统节日，吃元宵是元宵佳节里的重要风俗。那象征着团圆喜庆的元宵，滑滑的，粘粘的，在舌尖上滚过，如同在品味旧时的梦。不过俗话说得好，“过犹不及”，元宵虽然好吃，但也并非人人皆宜，因为元宵的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。那么到底哪些人不适宜吃元宵呢？
1、年老体弱者。老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。若急速吞咽还易引起元宵卡喉，因此老年人少吃为宜。
2、久病初愈者。此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
3、高烧患者。发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
4、急性胃肠炎患者。患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
5、糖尿病患者。元宵含糖量较高，一顿吃得过多，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
6、高血压、高血脂及痛风患者。元宵含有大量糖分和热量，进食过量，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
7、溃疡病患者。吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
8、胃肠消化功能不良者。元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，肠胃不好的人食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
9、婴幼儿。小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
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快照生成时间：2023-02-03 08:45:11
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