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匠人匠心传承酱香酱韵
类别：国内 发布时间：2023-09-29 14:42:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网
用镜头记录发展，用影像见证美好！近日，2023“光影中国”影像采风行走进茅台镇，采风团先后来到中国酒文化城、“茅酒之源”等地，实地参观制酒车间、勾贮车间、包装车间和技术中心，围绕茅台以高质量发展保障高品质产品生产进行调研采访。
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快照生成时间：2023-09-29 17:45:02
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4月，遵义仁怀市茅台镇的暑意悄然弥漫，而在茅台制酒二十四车间里，第三轮取酒的火热场景与这天气相互映衬。在茅台酒酿造过程中，第三轮取酒堪称“黄金轮次”的关键开端。此时，红缨子高粱迎
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茅台镇清晨的薄雾未散，赤水河畔的酒香悄然漫溢。6点，茅台酒厂制曲车间的大门被轻轻推开，首席酿造师、国家级非物质文化遗产代表性项目茅台酒酿制技艺国家级代表性传承人任金素如往常一样，
2025-07-11 18:19:00
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2023-11-06 11:34:00
...后，仁怀各酒企迎来轮次酒取酒生产期。位于赤水河畔的茅台镇百年酒业生产车间呈现一派繁忙景象，40余名一线员工坚守各自岗位。在大家齐心配合下，新酿造的酱酒如溪流汇聚在接酒桶中。“
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...造的起点。每逢重阳，赤水河畔，晨雾尚未散尽，仁怀市茅台镇大大小小的酒厂晾堂上已铺满红缨子高粱。酿酒师们踩过湿润的粮堆，将赤水河水泼洒其间，开始一年一度的下沙仪式。一年一个生产
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...邹大福”和“同缘梦”等品牌美酒，以“中国第一酒镇”茅台镇本地优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料，配以天然优质地下泉水，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，具有“酱香突出，
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...品交易会·展商推荐——支云酒业集团支云酒业集团由“茅台镇酱香型白酒祖师爷”张支云、“张一滴”张富强、张炀祖孙三代共同创立，联手打造茅台创始级酿酒师倾力之作——支云酒。
支云
2024-10-20 08:59:00
...肆拾玖坊坚持匠心酿造的品质实力。肆拾玖坊泰斗酒源于茅台镇的赤水河畔,这里的地理环境优越,提供了对泰斗酒酿造有利的微生物环境;而茅台镇特有的紫红色土壤,富含多种微量元素,独特的
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...沙，一年的轮回，是正宗大曲酱香品质的“序章”，也是茅台镇酱酒核心产区季节性生产的标签和符号。10月12日，以“重九下沙酒久传福”为主题的夜郎古酒262轮重阳下沙暨传福封藏活动
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