江苏灌南：推进“智慧农业” 赋能乡村振兴

本文转自：人民网-江苏频道

工人正在采摘杏鲍菇。孙荪摄

王法明是江苏省灌南县新安镇镇北社区最早种植大棚蔬菜的农户之一。每天，他通过水肥一体化智能灌溉控制系统查看农作物生长情况。通过这套设备，原来需要七八个工人才能完成的浇灌任务，现在他一个人就能轻松完成。

走进当地蔬菜基地，一座座整齐划一的温室大棚内绿意盎然，散发着勃勃生机。在“智慧农业”的加持下，如今的灌南县乡村产业日渐蓬勃，现代化的设施和先进技术为乡村振兴注入了新动能。可以看到，一幅美丽乡村的新画卷徐徐展开。

科技让农业变得“高大上”

在江苏丽泽生物科技有限公司的生产车间内，温暖湿润的雾气夹杂着蘑菇的清香扑面而来。蓝色光源下，一朵朵鲜嫩饱满的杏鲍菇，密密麻麻从菌包里冒出来，采摘工人用手指按住菇柄根部，轻轻旋起便拧了下来。

弥散于整个车间的蓝光，是智慧化生产的一部分。“我们对大自然的七色光谱做了分析，发现不同的光对不同的农作物有不同的生长和抑制作用。”丽泽生物生产总监周林表示，杏鲍菇喜欢蓝光，香菇、平菇在红光下长势最好，根据不同品种和长势调节光源的色度与照度，大大提升了产量。

相隔一条马路，是为丽泽生物提供菌包制作的江苏丽之缘生物科技有限公司，偌大的工厂里见不到多少员工。该企业采用全自动菌包制作生产线，经过精准控制使各道工序环环相连，不仅可以将用工数降到最低，还能提高产品标准化程度。

灌南有着悠久的食用菌栽培历史，过去种植条件简陋，农民在简易的塑料大棚里种植，不仅辛苦，产品质量也不能保证。目前，越来越多的菌菇生产企业主动拥抱智慧化，推动产业技术升级。据悉，该县先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”“国家级出口食用菌质量安全示范区”“全国农村创业创新园区（基地）”“江苏省食用菌产业基地县”等称号。

科技让农业变得“高大上”的还有农牧业。在连云港市绿缘牧业有限公司的挤奶大厅，可容纳80头奶牛站立的挤奶转盘正在自动旋转。一头头奶牛走上转盘，“自觉”安静地等待接受自动化挤奶。全智能转盘挤奶机配备了“睿智型平台+大数据管理”控制系统，根据不同牛群自动调整转速，每小时可为480头奶牛挤奶。当挤奶设备根据牛奶流速等情况判断挤奶完成后，挤奶器会自动脱落。

绿缘牧业的厂房内，自动化清粪机每间隔一小时会进行清理，粪便经过干湿分离后还可以有效利用，整个厂区几乎闻不到一点异味。绿缘牧业办公室主任孟德新介绍，经过收集的牛粪经固液分离后，固体部分可用于发酵床垫料及有机肥制作，液体部分经厌氧发酵及好氧处理后用于浇灌牧草，实现污染物零排放。

“在牛奶储、运方面，绿缘牧业配备了智能贮奶缸及相应制冷设备，可使牛奶迅速冷却降温，保持在0至4摄氏度之间储存。”孟德新说，鲜奶从挤奶到运输全程在密闭管道内，避免牛奶与人体和空气接触。同时，运输车辆配备自动清洗及高温烘干设备，减少养殖疫病传播风险。此外，奶牛场装有先进的闭路监控系统，可以远程实时动态监测，及时掌握数据管理与处理。

从饲喂到挤奶，再到收集、运输原料奶，绿缘牧业全程依靠智能系统。孟德新表示，公司不久前入选江苏省第一批省农业生产全程机械化智能化示范基地（园区）名单，获评畜禽养殖全程机械化示范场。

“高大上”的奶牛场。孙荪摄

专业设施推动农业提质增效

灌南县新庄镇管庄村是远近闻名的大棚蔬菜种植专业村。在温室大棚里，一棵棵芹菜个高杆粗、挺拔脆嫩。此时，村民程松正使用温控数据监测系统测控大棚温度、湿度。他将传统种植大棚和大数据系统结合，不仅能够实时精准监测瓜果生长环境，更降低了人力、物力成本，大幅提升蔬菜品质。

在新安镇，像程松一样的新型农民已达数百人。近年来，新安镇加大新型职业农民培育力度，通过出台乡村人才振兴行动方案、明确实施乡村人才培优行动、搭建乡村引才聚才平台，推动土地、项目、资金向职业农民领办、创办的农业新型经营主体倾斜，鼓励新农人学学识、引技术、搞产业。

这个夏天，灌南县8000亩“阳光玫瑰”葡萄丰产上市。2022年，葡萄园安装了“水肥一体化”滴灌系统后，每天只需要打开蓄水池开关，葡萄的藤和叶就能及时“喝”上水，不仅能迅速让葡萄“解渴”，还能提高肥料利用率和葡萄品质。

“今年夏天持续高温，但我们在县园艺专家的指导下，通过科学管理，收获达到预期的效果，85%以上的果实都能达到优级果。”百禄镇万年达葡萄采摘园总经理刘文凯说。

作为江苏阳光玫瑰葡萄的主产区之一，灌南县利用国家葡萄现代农业科技示范展示基地的优势，结合江苏省葡萄产业技术体系的技术优势，聘请国家级权威专家、江苏省葡萄产业技术体系首席专家陶建敏教授为技术顾问，深入葡萄种植基地给种植户现场开“良方”，保证了葡萄品质不降低。

据了解，灌南县围绕设施葡萄特色产业，培育壮大葡萄新型经营主体，狠抓设施葡萄发展，集成配套新技术，促进全县葡萄产业转型升级。通过多年努力，灌南县现已成为江苏最大的大棚优质葡萄生产基地，葡萄产业也已成为该县农业支柱产业，带动5000余农民就业，务工人员年人均增收1.8万元左右。

当前，灌南县积极培育新型农业经营主体，创建示范带动基地，加快推动农业农村发展，重点围绕工厂化食用菌、设施葡萄等农业主导产业，遴选项目实施主体，加强项目绩效指标完成质量指导监督，规范财政补助资金使用。通过组织实施省级现代农业发展（优势特色主导产业）、产业富民等省对市县农业相关专项转移支付项目，2018至2021年，累计投入省现代农业产业发展“5+2”农业产业富民等省级补助资金1.5亿元，共组织实施106个项目。

规划显示，预计到2025年，灌南县粮食绿色高质高效示范片累计达100个，打造5个万亩以上连片的稻渔综合种养示范区。此外，该县食用菌年总产量达到80万吨，葡萄年总产量达到5万吨。

“未来，灌南将继续依托资源优势和产业基础，持续做大规模、做强龙头、做好融合，推进现代农业持续健康发展，实现农业增效、农民增收、农村发展，有力推动乡村全面振兴和农业农村现代化。”灌南县委书记任瑜信心满满地说。