• 我的订阅
  • 健康

鸡汤粥怎么熬?鸡汤怎么煮粥才好吃?

类别:健康 发布时间:2023-09-04 21:27:00 来源:小肆说健康

核心提示:很多人爱喝鸡汤,其实鸡汤还是会有新的吃法的,比如常见的鸡汤粥,也是能很好的补充营养,不过没有直接喝鸡汤那么的油腻,一起来看看吧!

鸡汤粥怎么熬

很多人爱喝鸡汤,主要是味道比较的好,不过对于大部分的人来说,选择鸡汤和粥结合的鸡汤粥也是很好吃的,也是比较方便的一道菜,一起来看看吧!

1、鸡大腿肉去掉肥油,洗净。提前将大米进行浸泡能很好的煮出美味的粥。大米要泡上一个小时,这样比较省时间也容易熬烂。

2、大锅里加入鸡肉,加入米量的10-13倍水,喜欢稀的就多加水,稠的10倍水就可以了。放入大蒜瓣。

3、大火烧开,打去浮沫,然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时。

4、等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟,用筷子插一下鸡肉,鸡肉能脱骨就差不多了,如果还没有好,就再继续煮。注意加盖后要留一条缝,以免米汤沸出来。如果鸡肉好了,粥按个人口味粘稠适度后就可以加入适量的盐调味,盐放适量鲜味自然就出来了。

5、放一点鸡蛋液进去能很好的提高粥的口感,味道也是完全不一样的。将熟透的鸡肉夹出来盛盘,慢慢加入两个打散的鸡蛋液,有点儿像煮蛋花汤一样,让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动,最后加入葱花,稍煮片刻就好了。

6、夹出来的鸡肉,表面有一些米汤,可以用开水冲一下,手撕成丝按个人口味来凉拌,也可以自己调制喜欢的蘸料蘸着吃,把撕好的鸡肉放回到粥里拌着一起吃。

鸡汤怎么煮粥才好吃

建议是小火慢炖,这样粥的味道就是最好的,不会有强烈的腥味,也是很不错的。煮的时间长一些会比较好喝。我都是用慢炖锅煲汤喝,最少炖4个小时。这样煮出的汤味道很棒,到出锅之前,里面放一点点盐就可以了。

鸡汤粥的做法还是很简单的,冷水下锅能很好的避免很多的腥味,鸡肉的味道也是比较醇正的。过鸡切成块和冷水一起下锅,大火煮开,水开后撇掉浮沫改小火,等8成熟的时候放盐,提示一定用老母鸡炖。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-09-05 06:45:02

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

一锅美味养生砂锅鸡汤,轻松炖出家的味道
砂锅鸡汤,这道充满温馨与美味的家常菜,常常成为许多人心中的治愈之选。无论是为了身体补充能量,还是简单的美食享受,一锅香浓的鸡汤总能带来满满的满足感。而今天,我要为大家分享一款简单
2024-10-12 09:36:00
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻!』很多人都爱喝鸡汤,味道鲜美,尤其是黄澄澄的颜色,看着就有食欲。
2023-12-30 21:05:00
炖鸡汤时,先焯水还是直接炖?教你正确方法,鸡汤鲜嫩好喝没腥味
...上少不了鸡肉,不管是红烧还是炖汤,寓意大吉大利。炖鸡汤颜色金黄,味道鲜美,喝起来很舒服,老少皆宜。很多人不会炖鸡汤,炖出来的鸡肉很柴,腥味很大,一点也不鲜美。为什么饭店里的鸡
2024-05-14 13:47:00
极致鲜美!羊肚菌鸡汤做法:滋补圣品的秘密!尤其适合老人和孩子
...论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略羊肚菌鸡汤是一道非常滋补的汤品,下面是制作羊肚菌鸡汤的一个详细步骤:所需材料:主要材料:羊肚菌:适量(干品需提前泡发)乌鸡或土鸡:
2024-09-09 10:40:00
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...壮骨。鸡肉肉质鲜嫩,做法很多,最适合冬天的一定是炖鸡汤了,鸡汤味道鲜美,营养丰富,而且热乎乎的,一碗下肚,全身都暖和了。炖鸡汤做法简单,大家都会炖,但你炖得好喝吗?为什么饭店
2023-12-29 18:58:00
炖鸡汤时,牢记“三放三不放”诀窍,汤鲜肉嫩,营养又好喝
在秋冬进补的季节,炖鸡汤成为许多人的首选。炖制鸡汤并不是一件简单的事情,成功的关键在于掌握一些方法和技巧。牢记“三放三不放”诀窍,可以让你炖出汤鲜味美、肉嫩无腥味、营养丰富的鸡汤
2024-01-13 10:26:00
老母鸡汤要这样炖煮才好喝,鸡汤鲜美鸡肉嫩滑,原汁原味又营养
老母鸡汤是非常滋补的一种汤类食物,因为它里面富含的营养元素是非常丰富的,可以为人体补充充足的能量,促进身体的新陈代谢,具有较好的滋补强身作用;可以提高人体的免疫力预防感冒;有助于
2024-11-04 09:09:00
冬天,多喝一些滋补汤可以保持身体健康,增强免疫力
...高蛋白、高热量的汤可以滋补身体,提高免疫力。尤其是鸡汤,不仅鲜美可口,还含有丰富的营养物质,对人体健康十分有益。在这里,我将分享给大家4道滋补鸡汤的做法,让大家在寒冷的冬天里
2023-11-24 15:18:00
天气闷热湿气重,鸡汤鱼汤不如此汤,3块钱煮一大锅,便宜又祛湿
夏日,一碗美味的汤品仿佛是一股清流,带给人们无比的清爽与舒适。今天推荐一款冬瓜薏仁汤,这款汤品不仅味道鲜美,更因其独特的功效而备受推崇。冬瓜薏仁汤的特色在于其独特的口感和营养搭配
2024-07-09 06:24:00
更多关于健康的资讯:
济宁市美食联赛推荐“百道名菜”“百家饭店”一文全收录
大众网记者 尹荣耀 济宁报道9月17日,记者从济宁文旅了解到2025年济宁市美食联赛推荐“百道名菜”以及“百家饭店”,具体如下
2025-09-17 09:54:00
中秋养生味更浓!菏泽市中医医院大学路院区食堂推出多款药膳美食
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可中秋佳节临近,为让市民在品味节日美味的同时兼顾健康养生,菏泽市中医医院积极助力食堂,精心研发并推出多款药膳美食
2025-09-17 09:56:00
警惕抑郁的“蛛丝马迹”,远离情绪阴霾
在快节奏的现代社会,抑郁症已逐渐成为威胁大众心理健康的“隐形杀手”。世界卫生组织数据显示,全球约有2.8亿人受抑郁症困扰
2025-09-17 12:23:00
西安未央安和美阁医疗美容门诊部有限公司:以专业与艺术重塑医美新标杆
随着医疗美容行业的快速发展与消费升级,西安未央安和美阁医疗美容门诊部有限公司凭借其精湛的技术实力、严格的安全标准与人性化的服务体验
2025-09-17 12:24:00
自体脂肪隆胸or假体隆胸怎么选?厦门美莱隆胸整形享福利大额补贴
在追求身体美学的道路上,胸部形态的优化始终是女性关注的热点。当自体脂肪隆胸与假体隆胸两大技术并驾齐驱时,如何做出明智选择
2025-09-17 12:25:00
荷蓬生物-茶源素HETECHIN®多靶点逆转脂肪肝机制荣登国际期刊
研究背景代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)全球患病率超25%,与心脑血管疾病、糖尿病等重大慢病密切相关。厦门大学研究团队此次聚焦肠肝轴调控机制
2025-09-17 12:26:00
别让肾结石“找上门”!日照华洋白求恩医院护士支招如何有效预防
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 邹杰“医生,我腰突然疼得直不起来,是不是肾结石又犯了?”近日,日照华洋白求恩医院泌尿科门诊接诊了多例肾结石急性发作患者
2025-09-17 12:51:00
日照华洋白求恩医院马晓晶:多学科诊疗为肿瘤患者点亮希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖 邹杰“医生,我爸妈都得过癌症,我是不是也容易得?”“体检报告里肿瘤标志物高了,是不是就确诊癌症了
2025-09-17 12:53:00
新研究:这两个器官先衰老的人,老得更快,死得也可能更早!
作者:哈代人们常说“一天天老去”,但科学发现,衰老并不是像时钟一样稳定地滴答前行。它更像一场悄悄积蓄的暴雨,平时不易察觉
2025-09-17 21:27:00
减肥成功与否 体重秤说了不算
“体重管理年”点燃了年轻人参与健康管理的热情,同时,他们对“减肥成功”的定义也在悄然发生转变:不执着于体重秤上的数字,而是看重身体的舒适感
2025-09-17 14:25:00
农发行麻江县支行开展“凝心聚力,筑梦前行”主题工会趣味活动
为丰富员工文化生活,增强团队凝聚力与协作力,近日,农发行麻江县支行以“凝心聚力,筑梦前行”为主题,精心组织了一场别开生面的工会趣味活动
2025-09-17 16:48:00
睡眠质量比睡眠时长更重要!中医:获得深度睡眠,养心安神是关键!
清晨被闹铃惊醒,强制让混沌的大脑开机,睁开干涩的双眼,伸展酸胀的四肢——明明睡了八个小时,怎么醒来还是巨困巨累?这种“睡了个假觉”的体验
2025-09-17 17:12:00
农发行丹寨支行开展“弘扬长征精神,赓续红色血脉”主题党日活动
近日,中国农业发展银行丹寨县支行组织全体党员干部前往贵阳红飘带基地,开展“弘扬长征精神,赓续红色血脉”主题党日活动,在沉浸式学习中感悟初心使命
2025-09-17 17:19:00
大方县凤山乡石坪村:爱心“果”香润石坪,驻村温情暖夕阳
9月15日,毕节市大方县凤山乡石坪村驻村工作队联系本地水果批发老板彭方义捐赠了一车时令水果“地萝卜”,带着满满的爱心与关怀为村里的老人们送去
2025-09-17 17:19:00
金秋启新程 银龄享学乐——黔西南州老年大学2025年秋季学期开学啦!
9月15日,黔西南州老年大学迎来新学期开学首日。校园内气氛热烈、秩序井然,广大学员以饱满的精神状态投入新学期的学习生活
2025-09-17 17:19:00