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香迷糊了|歌尔·2024潍坊马拉松美食搭子快集合!

类别:健康 发布时间:2024-10-14 09:55:00 来源:大众网

潍坊

山东半岛的地理中心

历史悠久 文化璀璨

10月20日

让我们相聚歌尔·2024潍坊马拉松

暨好运山东·马拉松城市联赛(潍坊站)

来打卡大开味蕾的潍坊美食吧

为即将踏上征途的跑友注入无尽的力量与期待

潍坊肉火烧

潍坊肉火烧以城隍庙肉火烧最为出名和好吃,外皮金黄酥脆,内里肉馅鲜嫩多汁,刚出炉的火烧又脆又鼓,趁着热乎来上一口,再搭配一碗豆汁、豆腐脑,或者咸粘粥,那味道,绝绝子。

推荐餐厅:王记肉火烧、张吉祥花椒肉火烧、老味坊城隍庙烧饼火烧老店、老潍县城隍庙火烧铺(北门大街店)

香迷糊了|歌尔·2024潍坊马拉松美食搭子快集合!

潍坊朝天锅

朝天锅是潍坊地区传统名吃,是外地游客来到潍坊不可不尝的佳肴。一大锅热气腾腾的猪骨浓汤,中央架起一口小炉,持续加温,将肉食卷入面饼中,再配以特制的调料,咬一口朝天锅,再喝一口汤,既增加了食物的层次感,又增加了风味,那口感怎一个“香”字了得!

香迷糊了|歌尔·2024潍坊马拉松美食搭子快集合!

鸡鸭和乐

潍坊特色传统名吃,将鸭肉和鸡肉切成细丝,与煮熟的和乐面混合在一起,再加入“憨肉”、甜蒜等特制的卤汁和调料,吃一口,让人回味无穷。

推荐餐厅:锦华和乐、南宫庭和乐、潍州和乐王

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潍县菜

老厨白菜、炸五香肉、萝卜丸子、九转肥肠、潍县辣皮、哑巴辣椒、麻汁杂拌、糖麻茄子、三下锅、滑溜肉片,“老潍县菜”最早可以追溯到明清,是潍坊厚重历史文化的真实见证。

推荐餐厅:长松老店(月河路店)、老城根、花翎饮食、庆德楼、福记面馆

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富郭庄芥末鸡

白卤过的鸡丝均匀裹上发酵过的黄芥末,初尝是芥末的辛辣直冲鼻端,随后便是鸡肉的鲜美与调料的醇香在口腔中缓缓绽放,令人欲罢不能、清辣通窍,“爽”劲硬控了多少潍坊人。

推荐餐厅:富郭庄振吉开元全鸡店、富郭庄振信芥末鸡(后门街店)

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麻辣串卷饼

这个可以说是让本地人吃了流口水,外地人吃了念念不忘的美食!每一个潍坊人满满的儿时回忆,串有荤有素,油热炸熟,出锅刷酱料,酸酱辣酱甜酱五香酱,你就吃吧,一吃一个不吱声。

推荐餐厅:孔记麻辣串、小红帽麻辣串、玄新卷饼麻辣串

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潍县萝卜

在萝卜界拥有绝对话语权,皮薄甜脆、鲜嫩多汁、水多无渣——这是基操,也是潍县萝卜的底线。萝卜通体呈圆柱形,皮色深绿,白色部分仅占通体四分之一,果肉样貌还得“盈盈如翠玉”,咬一口,脆生!嚼一口,水灵!辣中带着甜、甜中还带着辣,得劲儿!

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杠子头火烧

杠子头火烧选用上等面粉,反复揉打,用特制的杠子(长木棍)无数遍的压制,直至面团紧实有弹性,再经慢火烘烤而成,外皮色泽金黄,酥脆中带着几分韧性,内里则是柔软而有嚼劲,麦香四溢,每一口都是对手工艺传承的致敬。

推荐餐厅:三安子杠子头

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高密炉包

高密炉包皮面暄软、内馅饱满、火候独到、油香焦脆,不同于一般包子,高密炉包的底部形成了一层诱人的锅巴,咬上一口,先是外皮的香脆,紧接着是内馅的鲜美汤汁在口中迸发,肉馅与蔬菜的鲜美相互融合,垂涎欲滴。

推荐餐厅:玉波炉包、凤城故事高密炉包

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诸城烧烤

烧猪头肉、烧鸡、烤鸡背等特色烧烤,已经成为潍坊诸城人餐桌上不可或缺的美食,从挑选新鲜食材,到历经腌、蒸、熏等工序,层层递进丝丝入味,独特的烟熏风味让食客唇齿留香,苏轼、刘墉、郑板桥,都曾对诸城烧烤赞不绝口。

推荐餐厅:相州烧鸡、三苗烧肉、顾家烧鸡

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临朐全羊

好山好水出好羊,“吃着中草药,喝着矿泉水”的黑山羊,化育出美味香飘的临朐羊肉,慢慢咂一口滚烫烫的羊汤,独特的鲜香味道瞬间霸占整个味蕾,而后是绵长又醇厚的羊肉味,一层层地覆盖上去,直到浸满舌头上的每个细胞,咬一口羊肉,入口即化、满齿留香。

推荐餐厅:朐城印象、九福来木柴全羊

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奔跑不止美食不停

在潍坊的马拉松之旅中

让这些佳肴为您增添更多精彩与回味

让潍坊味道在舌尖绽放!

10月20日

歌尔·2024潍坊马拉松

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