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大量海鲜抢“鲜”上市，潍坊海蟹价格同比下降三成
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼
9月5日上午8时，潍坊南下河水产批发市场摊前人人来人往，交易 “早高峰” 如期而至。这是渤海湾开海后的第五天，记者走访发现，今年海蟹平均价格较去年同期下降三成左右，亲民的价格让不少市民实现 “海蟹自由”。
“螃蟹15元起，中等的25元/斤，大规格的35元/斤。” 在满成水产摊位前，老板王女士一边给顾客装蟹一边介绍，今年不管是大规格还是中等规格海蟹，价格都比去年明显回落，“平均下来每斤能比去年便宜10元，来买的顾客比去年多了不少，早上刚到的200斤货，一上午就卖了大半。”
市民王鑫峰手里拎着两大袋海蟹，笑着向记者展示，“往年海蟹价格太高，都是偶尔买一次解解馋，今年终于能敞开吃了。” 他回忆，前两年普通海蟹均价约50元/斤，要是想买品质好一些的海蟹，价格需要60元/斤，“今年大螃蟹才35元/斤，比往年便宜不少，之前35元也就能买一斤中等大小的。”
随后，记者走访市场内10余家水产商户发现，今年海蟹价格集中在15-35元/斤，其中25-35元/斤的中等及大规格海蟹占据主流，15元/斤的次鲜活海蟹则多为市民即买即食的选择。
鞠强水产老板说：“今年代理商手里的海蟹货源特别充足，我们拿货价就比去年低，自然能给顾客更实惠的价格。”
根据市场采访数据及价格对比，今年海蟹价格同比降幅可清晰量化。相同品质下，去年同期中等规格海蟹均价约35元/斤，今年同规格仅25元/斤，单斤降价10元，降幅约28.5%；去年优质大规格海蟹均价60元/斤，今年同品质大蟹仅35元/斤，单斤降价25元，降幅达41.7%。
为何今年海蟹价格较去年有大回落？潍坊南下河水产市场办公室工作人员给出解释：“目前市场内海蟹主要来自烟台、青岛、威海、诸城、大连、舟山等产区。今年南方海域开海时间从往年的8月1日延后至8月5日，不少洄游性海鲜提前北迁，北方海域捕捞量较去年有所增加，货源充足拉低了市场价格。”
潍坊海洋发展和渔业局渔业科工作人员补充，除了野生海蟹产量提升，养殖水产品的丰收也带动整体海鲜价格下行。“近年我们持续推广优质种苗和健康养殖技术，南美白对虾、鲟鱼、老龙湾鳟鱼、大菱鲆、鳎米鱼及各类贝类的种苗成活率提高、病虫害减少，养殖产量同比提升，市场供给充足后，价格自然随之下降，最终惠及消费者。”
据潍坊海洋发展和渔业局渔业科工作人员预计，未来 1个月内，海蟹供应将持续充足，价格有望保持稳定。但潍坊地区还有几个价格“小高峰”要来，如9月13日前后、中秋前后，价格可能会稍微上涨，市民可自行把握 “平价海鲜期” 选购。
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快照生成时间：2025-09-07 23:45:02
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