巾帼“她”故事丨宋文娟：创新葚树科技，打造夏津桑葚酒椹果酒新名片

编者按：随着时代的进步，女性的角色在不断地变化，但她们身上所体现的热情、勇敢、智慧、担当的精神力却始终没有变，无论是在工作中还是在生活中，她们都能做一枝不畏风雨积极向上的铿锵玫瑰。在“三八”国际妇女节到来之际，大众网德州推出“巾帼‘她’故事”系列事迹展播，展现德州市女性人物群像，展现当代女性风采。

大众网记者 张振楠 通讯员 李娜 德州报道

夏津，一个拥有深厚历史文化底蕴的地方，这个坐落在黄河故道旁的瑰宝之地，以其独特的桑文化蜚声中外，被誉为世界农业文化遗产地。千百年来，这里的桑树不仅是历史的见证者，更是当地百姓生活的基石。

一直以来，夏津县坚持“以桑塑城”，擦亮农业文化遗产“金字招牌”，而在其中，有一位女性创业者更是让人刮目相看，她就是山东椹树下生物科技有限公司董事长宋文娟。

众所周知，桑树所结的椹果，因不易保存和运输限制了夏津桑文化的进一步推广与发展，使得这一宝贵文化遗产未能充分展现其应有的价值。2006年，夏津县启动了新一轮黄河故道森林公园的开发建设，宋文娟看到了桑文化产业巨大的发展潜力，于2008年开设了夏津第一家特产店——“椹果颐酒直销店”，主要销售与桑有关的产品，如桑酒、桑茶、桑干等。尽管创业道路并非一帆风顺，但她坚持从源头做起，亲自把控每一个环节，努力做出好的产品，树立自己的品牌。

为了实现这个目标，宋文娟付出了巨大的努力和代价。2017年，宋文娟决定买地建厂，投资巨大，超出了她的预算。她四处奔波，借来了资金，励志要做好桑产品，树立自己的品牌。那一年，“山东椹树下生物技术有限公司”正式成立，开始了产品的研发和生产。

但那也是她创业生涯中的一个灰暗时刻。因为没有国家标准可以借鉴，她跑遍了全国各地做桑椹酒的厂家，虚心学习。然而，这是一个新兴的行业，全国做这个产业的少之又少。她们只能尝试着用传统的工艺去做，一次次地试验、改进。经过无数日夜的研发，她们终于酿出了第一瓶桑椹酒。

怀着激动的心情，宋文娟邀请了亲朋好友来品尝。然而，他们的表情从期待变成了尴尬，最后几乎是强忍着吞下了口中的酒。“太酸了，这怎么能卖得出去？”一个朋友的直言不讳，让她心里五味杂陈。

一次偶然的机会中，宋文娟结识了西北农林科技大学的李华教授，在他的指导下重新开始了桑椹酒的研制工作，从原料的选择到酿造工艺的优化，都倾注了研发团队大量的心血。经过无数次的试验和改进，团队终于成功研制出了口感醇厚、香气宜人的桑椹酒--椹果宝椹酒。

很快，新产品在市场上获得了广泛的认可和好评，销量节节攀升，口碑越来越好。宋文娟也终于走出了困境，迎来了事业的春天。

在创业的过程中，她还积极为当地的家庭妇女提供工作机会，耐心地教她们如何挑选桑椹，如何控制温度，如何调配比例。帮助她们用自己的双手，将一颗颗桑椹变成了一瓶瓶醇香的桑椹酒。

如今，“椹树下”品牌已经逐渐在市场上崭露头角，先后被省妇联授予乡村振兴“巾帼示范基地”；被省农业农村厅评定为省级示范农场；国家级高新技术企业；德州市龙头企业以及德州老字号等荣誉称号。并于2023年获得了国家级高新技术企业的荣誉。