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自助餐厅浪费现象 依然存在
本文转自：承德日报
自助餐作为一种流行的用餐方式，为人们提供了品尝各类美食的机会。然而，随着社会的发展，自助餐浪费的现象也时有发生。这种浪费食物的行为既不符合社会主义核心价值观，也不符合我们应有的文明素养。
1月14日中午，记者走进一家自助餐厅发现，个别食客毫不节制拿取食物却又肆意浪费，着实令人心疼。其中一桌客人用餐结束后剩了好多青菜、鱼丸等食物。记者注意到，个别市民吃不下，又觉得不退押金面子上过不去，就悄悄将剩下的鸡、鱼等肉类偷偷倒进了涮锅里，用以减轻剩余食物的重量，以期能退押金。
走访发现，在我市的各种自助餐馆中，剩菜是普遍现象。许多自助餐馆都有关于剩菜的处罚规定，如剩菜过多加一人餐费或“剩菜罚金”。为此，一些习惯性剩菜的顾客费尽心思，各种“藏菜”花招层出不穷。
业内人士认为，自助餐之所以会成为浪费的重灾区，与一些消费者在主观上存在着一种“不吃亏”的心态有关。“一定要吃回本”是大多数人的第一想法。呼吁商家可通过设立奖励制度，例如通过赠与“光盘”消费者折扣券、免费菜品的方式，引导消费者逐渐改变用餐习惯。同时在整个社会加大宣传力度，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
本报记者 张兆烨
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快照生成时间：2024-01-18 11:45:03
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